鄭啟五茶散文欣賞之八
飛機(jī)平穩(wěn)地下降至拉薩的貢嘎機(jī)場，絕對想不到，在西藏接受的第一聲問候居然是來自當(dāng)?shù)氐?a href="http://www.paraboy.com.cn/project/chaye/" class="nlink" target="_blank">茶葉。當(dāng)我張望著好奇的眼睛步入機(jī)場大廳，首先赫然入目的巨幅廣告是“珠峰圣茶”四個(gè)大字。
英語有一句成語說“第一印象最持久”，商家當(dāng)然知道?！爸榉迨ゲ琛毕铝碛袑?yīng)的四個(gè)字——“扎西德勒”，專程前來機(jī)場迎候的卓瑪主任說，那是藏語“幸福吉祥”的意思。幸會，幸會，走了好多地方，從來都是我四下尋覓地產(chǎn)茶的芳蹤；而地產(chǎn)茶劈頭蓋腦搶先送來問候，真是一聲難得！
下榻在布達(dá)拉宮右后側(cè)的龍王潭賓館，客房里提供的袋泡茶便是“珠峰”牌的，菱形的商標(biāo)圖案上半部畫的是雪峰，下半部三片葉芽，好一個(gè)一目了然的構(gòu)圖！紙袋正面是漢藏對照的文字——“珠峰綠茶”，背面綠色刷出的英語可直譯為“珠穆朗瑪綠茶”。愛屋及烏，我近來開始收集袋泡茶的“小外套”，算是嗜茶和集郵的延伸。不過袋泡茶充其量只是供解渴的茶末，真要品飲西藏茶，至少得中檔的。于是跑到門口的小賣部，幾款軟包裝全是清一色的四川花茶。一問老板，他說有的，于是一陣好找，才從角落里挖出香皂大小的一盒，是西藏林芝地區(qū)易貢茶廠產(chǎn)的綠茶。盒的正面是布達(dá)拉宮的彩照，背面則是兩句雄辯的廣告：一為“高山雪水澆灌，沒有任何污染”，另一為“易貢茶產(chǎn)自世界海拔最高的茶廠”，雙雙令人無可置疑?？上礃?biāo)出生產(chǎn)日期，又是貨尾，怕過期霉變。老板笑著說，不可能，絕對不可能，西藏的東西不會發(fā)霉的。于是我買下回客房即刻泡了一杯，茶湯略帶栗香，也濃醇，也耐泡，而且特別提神。精神一來，隨之多思：西藏的東西不發(fā)霉，說明西藏氣候干燥。西藏又是典型的高寒地區(qū)，無論是干燥或風(fēng)霜冰雪都與茶的生長環(huán)境相去甚遠(yuǎn)。越是細(xì)細(xì)思量，西藏綠茶越是匪夷所思。老實(shí)說，提起綠茶產(chǎn)區(qū)，江浙贛皖閩，兩湖加兩廣，再則云貴川，哪有青藏高原的份兒？如果連雪域高原都產(chǎn)綠茶，豈不“全國山河一片綠”？！藏胞喝的磚茶基本上要從四川和云南輸入，這也是人所共知的?，F(xiàn)在長期大量輸入黑茶和緊壓茶的西藏卻驕傲地向內(nèi)地亮出自產(chǎn)綠茶的牌子，怎么不令身為南方茶客的我對牌底關(guān)注再三。
在拉薩時(shí)幸會了西藏大學(xué)地理系的陳華女士，她的一番侃侃而談即刻化解了我心懷的問號。的確，西藏區(qū)內(nèi)以青藏高原為主體，昆侖山、唐古拉山、岡底斯山、念青唐古拉山、喜馬拉雅山、橫斷山連綿起伏，平均海拔4000米以上。這些我在飛機(jī)上已有所領(lǐng)略，由于海拔太高，許多山體棵樹不長，只披著亂草；而更多的山頂危巖絕壁，寸草不生。但地域遼闊的西藏又遠(yuǎn)非鐵板一塊，在喜馬拉雅山南坡及雅魯藏布江下游由于坐擁印度洋的季風(fēng)，氣候溫和、雨量充沛、森林密布，素有“西藏江南”之譽(yù)，生產(chǎn)“珠峰綠茶”的易貢茶場
就在其中。該茶場平均海拔2250米，可謂高原的低谷，但它仍然堪稱世界上海拔最高的專業(yè)茶場之一。想來也是，比一比海拔，無論是出產(chǎn)“廬山云霧茶”的廬山，還是生長“黃山毛峰茶”的黃山，雙雙云霧繚繞的最高峰都比平靜寧馨的易貢湖畔還低好幾百米！這著實(shí)令人想起“瘦死的駱駝比馬大”的經(jīng)驗(yàn)之談。高原海拔神奇的造化最直接導(dǎo)致的成果便是“珠峰綠茶”浸出物和茶多酚的含量及多種有益成分都遠(yuǎn)比任何一種內(nèi)地綠茶的含量要來得高！
也許是不諳行情，在拉薩的街頭要想見識一下“珠峰綠茶”并非舉手之勞，走了好幾家小
茶館，供應(yīng)的都是藏式的
奶茶或酥油茶；又問了好幾家
茶葉店，出售的多為內(nèi)地的花茶和綠茶。好不容易才在祿角宗望公園的門口附近，購得一盒。雖然不是高檔的“珠峰綠”，但包裝盒上的風(fēng)景照卻聊補(bǔ)了無法親臨高原茶場的遺憾。它的確與眾不同，從上而下，“三條線”的色彩分明：天的蔚藍(lán)云的白潔、皚皚雪峰及墨綠山林、茶園的青翠與湖水的澄碧……可謂茶未沾唇，景已醉人。
上好的“珠峰綠茶”另有所投，在大賓館和西藏機(jī)場的
禮品部，它與
蟲草茶、藏紅花、紅景天、雪蓮等西藏的地產(chǎn)藥茶和保健茶組成了“珠峰圣茶”系列，面向來自祖國大江南北和世界五大洲的游客，驕傲地展示著它祛病強(qiáng)身的雄威陣容。雖然“珠峰圣茶”才初露鋒芒，但已經(jīng)以豐實(shí)的內(nèi)涵打造馳騁商場的品牌，步伐堅(jiān)定而齊整。請接受我衷心的祝福，扎西德勒，珠峰圣茶！ 1999.8.26
