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白茶的沖泡方法

2013-07-11 00:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:367

中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)茶的國(guó)家，同時(shí)也是茶葉大國(guó)。中國(guó)傳統(tǒng)有六大茶類，如紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶七大類，白茶受到人們的喜愛(ài)與好評(píng)。其實(shí)喝茶講究其色、香、味、韻等，那你對(duì)白茶的沖泡方法了解多少呢?喝茶是修身養(yǎng)性的簡(jiǎn)易方式，同時(shí)也是保鍵養(yǎng)生的簡(jiǎn)便方法，但喝茶養(yǎng)不在一朝一夕，而是一個(gè)長(zhǎng)久的過(guò)程，同地要選擇適合自己體質(zhì)、口感、品味的茶。
白茶又分為白毫銀針、白牡丹、壽眉和新工藝白茶等，亦稱僑銷茶，昔日，品白茶，是貴族身份的象征。白茶性寒涼功同犀角，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用，胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用,但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的，老年人飲白茶用于保健每天茶葉用量不宜太多，其他茶也是如此，腎虛體弱者、心率過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶，否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
五種白茶的沖泡方法如下：
1、杯泡法：適合一人獨(dú)飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤(rùn)聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
2、蓋碗法：適合二人對(duì)飲，取3g白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤(rùn)聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到白茶的清新口感。
3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具好或大容量飄逸杯，取5-6g白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤(rùn)聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚。
4、大壺法：適合群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
5、煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于改善嗓子發(fā)炎退燒改善水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。
以上就是白茶的沖泡方法的詳細(xì)介紹，無(wú)論大家選擇什么方法泡此茶，都要注意投茶量，而投茶量與人數(shù)、飲茶習(xí)慣有關(guān)，否則飲用過(guò)多、過(guò)濃的茶，對(duì)人體是會(huì)造成傷害的。
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