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金駿眉茶葉沖泡方法

2013-05-17 00:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:386

山國(guó)飲藝

投資金額：30-50萬(wàn)

企業(yè)名稱：廈門山國(guó)飲藝茶業(yè)有限公司

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世界上的茶葉有很多品種，每一種都具有自己的特色，而想要展示茶葉的特色，沖泡和品嘗時(shí)最好的方法。品茶之人，對(duì)茶葉的泡法是有要求的，泡的好與壞間接影響茶湯的色澤與滋味及回甘，那金駿眉茶葉沖泡方法如何呢?
金駿眉是武夷山紅茶正山小種的一個(gè)分支，是福建高端頂級(jí)紅茶的代表。短短數(shù)年，金駿眉從無(wú)到有，從問世的每斤3000多元到上萬(wàn)元甚至數(shù)萬(wàn)元。首創(chuàng)于2005年，是在武夷山正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，采用創(chuàng)新工藝研發(fā)的高端紅茶，它的誕生填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)無(wú)高端紅茶的空白，其名寓意：希冀金貴之茶猶如駿馬奔騰般發(fā)展。金駿眉原料產(chǎn)自武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)茶山，手工采摘后由茶師精心制作，每500克金駿眉約需6～8萬(wàn)顆芽尖。
第一要點(diǎn)：器皿選擇
沖泡金駿眉應(yīng)該要選擇杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣不僅可以享受金駿眉沖泡時(shí)的茶香，還能欣賞到金駿眉優(yōu)美的姿態(tài)。
第二要點(diǎn)：水溫控制
沖泡金駿眉，水溫掌握非常重要，適合的水溫，有利于金駿眉茶葉的香氣、滋味的浸出，一般選用煮沸后，自然涼至85~90℃左右的水。
第三要點(diǎn)：茶量
金駿眉的茶量可以根據(jù)個(gè)人的口味濃淡來(lái)掌握，金駿眉茶葉一般3~5克即可，太多容易浪費(fèi)。
第四要點(diǎn)：放茶方式
首先在杯中注入少量的水，然后緩緩的投入茶葉，再高沖熱水，等到茶葉慢慢的舒展之后，可以聞到金駿眉特色的馥郁清香。
第五要點(diǎn)：沖泡方法
金駿眉沖泡的方法，最好采用中投法，預(yù)先放入3~5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，再沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。
第六要點(diǎn)：金駿眉的出水時(shí)間品飲
第一次注水后，金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻)。茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲，正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題，茶湯甜味依舊。
想要品嘗一杯好茶，必須掌握泡茶中的要點(diǎn)與注意事項(xiàng)，只有這樣的泡出來(lái)的茶湯無(wú)論在色澤、味道上都略勝一籌的。金駿眉茶葉沖泡方法主要注意以下幾個(gè)要點(diǎn)，因此茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于改善水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能改善急性黃疸型肝炎。但喝茶要根據(jù)自身情況來(lái)選擇適合自己的茶，同時(shí)要注意品茶的量與濃度。
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