你愛(ài)喝茶嗎?我很愛(ài)喝茶。作為眾所周知的健康之道,自古就有以茶養(yǎng)身的觀念。而且尤以綠茶、白茶的抗氧化、抗衰老功能最好,常飲對(duì)皮膚保持年輕大有益處。
就不多說(shuō)喝茶的好處了,今天跟大家分享在飲茶之外,非常實(shí)用的茶之生活妙用三十六計(jì)吧!當(dāng)然,這些妙計(jì)并非我的設(shè)計(jì)(如果是恐怕大家也不敢嘗試了吧^_^),而是我從生活保健類醫(yī)書、報(bào)紙、
網(wǎng)絡(luò)中陸續(xù)收集而來(lái)的。細(xì)心收集并辛苦編錄,話梅真的很不容易啊。
吃茶篇第一計(jì)、
茶葉的營(yíng)養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分,后者不溶于水,不管沖多少次始終殘留在茶葉里,因此,吃茶葉才能更好得吸收茶葉營(yíng)養(yǎng)。
注:吃茶的選擇一定要謹(jǐn)慎。因?yàn)橛行┎枞~中會(huì)有農(nóng)藥和重金屬殘留,這些物質(zhì)不易溶于水,但吃下去后被人體吸收的就會(huì)比較多。
茶葉/茶水入菜篇入菜篇建立在吃茶篇的基礎(chǔ)上。常聽(tīng)說(shuō)“茶葉入菜清香美味”、“茶葉入菜除膩提香”等,不少地區(qū)也都有些特色入菜款,近年來(lái)許多高檔酒樓里新興的茶葉創(chuàng)意菜肴更如雨后春筍般層出不窮。茶因品種不同有不同的茶香,而不同的茶香與入菜主材料的搭配尤為重要。
第二計(jì)、鐵觀音沖泡之后散發(fā)濃郁的蘭香,茶性清淡,特別適合做茶湯餃子。
第三計(jì)、普洱茶口感純厚,可以消除食物的油膩感,最適合搭配肉類。比如茶皇鴿和普洱排骨。
第四計(jì)、碧螺春又名美女茶,適合做成羹湯供女士
美容飲用。也有碧螺春炒雞絲這樣的快手小炒。
第五計(jì)、茶葉熏雞。雞色金黃悅目,肉質(zhì)鮮美,煙熏中帶有瓜片茶葉之清香,風(fēng)味別具。
第六計(jì)、桂花茶骨。菜肴特點(diǎn)軟滑可口、老少皆宜。
第七計(jì)、灼蝦和蒸魚最適宜用綠茶湯。
第八計(jì)、請(qǐng)看我以前的博文茶水煮飯
瘦身養(yǎng)生。
注:鑒于有研究表明,飯時(shí)常飲濃茶會(huì)影響胃腸消化功能。所以,入菜用的茶水應(yīng)為淡茶(濃度的拿捏很重要,因?yàn)檫^(guò)濃也會(huì)使菜肴發(fā)澀)。
呵呵,插播插播,寫美食博文怎么可以沒(méi)有好吃的?!既然在說(shuō)茶,那就上一款簡(jiǎn)單、精致的小茶點(diǎn)吧:
冰激凌曲奇三明治。
這款甜點(diǎn)是我以前買過(guò)的
零食,后來(lái)發(fā)現(xiàn)它的工藝實(shí)在太簡(jiǎn)單,以后就自己diy了。冰激凌和曲奇都是現(xiàn)成的(烘培我向來(lái)沒(méi)研究哈),把冰激凌和巧克力碎、堅(jiān)果碎、水果泥、葡萄干等任何你喜歡的零食混合在一起,然后夾在兩塊曲奇中間,再放入保鮮盒冷凍起來(lái)就可以了。
想吃的時(shí)候取一、兩塊出來(lái),脆脆的曲奇冷凍過(guò)之后在室溫下很快變得軟滑,混著冰餡的味道非??扇?。其實(shí)我在每個(gè)里面還夾了一小塊純黑巧克力,不吃到中間看不出來(lái)。
簡(jiǎn)單吧,呵呵,絕對(duì)是人人都會(huì)做的小甜點(diǎn)。上次我弄了一大堆凍在冰箱里,本來(lái)覺(jué)得太過(guò)簡(jiǎn)單不值一提,今天正好派上用場(chǎng)。
旅行篇人在旅途,你應(yīng)該知道,茶水不僅是非常好的解渴解疲解毒
飲品,還有其它多種救急價(jià)值。
第九計(jì)、止腹靈。旅途中吃了不衛(wèi)生的東西會(huì)引起腹瀉。這時(shí)多次沖泡茶水飲服,對(duì)防治腹瀉有一定改善。
第十計(jì)、暈車藥。半杯濃茶汁加入兩勺醬油拌勻飲服,對(duì)防治暈車有明顯作用。
第十一計(jì)、洗頭液。旅途中的奔波極易使頭發(fā)干枯憔悴。用茶水洗發(fā),可使頭發(fā)柔順光亮。
第十二計(jì)、感冒藥。用冰糖泡濃綠茶,可減輕受涼引起的感冒、咳嗽、多痰等癥狀。
第十三計(jì)、曬后修復(fù)霜。旅途中皮膚若被烈日曬傷,用涼濃茶汁涂抹在紅患處,可減緩、消失皮膚灼熱疼痛感。
第十四計(jì)、清涼油。將茶葉用嘴嚼爛敷在被蜂蜇蟲咬的紅腫處,有消腫、止癢、止痛的作用。
第十五計(jì)、明目液。很早以前就有茶水洗眼改善眼部炎癥的民間療法。若旅途中引起花粉過(guò)敏性眼炎,或者晨起時(shí)有目赤頭痛、眼屎多、流淚、血絲、結(jié)膜炎等癥狀,以茶水洗眼可得到有效緩解。
第十六計(jì)、除臭劑。咀嚼茶葉或用濃茶漱口,可消除口中異味。
居家篇第十七計(jì)、吃特別辣的辣椒后,若口辣難忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一點(diǎn)茶葉,口中辣味即可消除。
第十八計(jì)、將肉放入濃度5%優(yōu)質(zhì)茶水中浸泡片刻后再冷藏/冷凍。肉類的保鮮效果不僅更好,而且不易腐爛變質(zhì)。
第十九計(jì)、飲茶戒煙。須借助吸煙來(lái)提神的人,不妨以茶代煙,其中烏龍茶戒煙效果最好。
第二十計(jì)、看電視和使用電腦時(shí),飲綠茶可以非常有效得地降低輻射。(此計(jì)電腦一族都應(yīng)該記牢啊,我用電腦的同時(shí)都會(huì)大喝綠茶!)
第二十一計(jì)、輕度燙、燒傷,用濃茶涂抹傷處,不僅有較好的止痛效果,還可以防止液體滲出,有利于傷口愈合。
第二十二計(jì)、上一計(jì)的方法同樣可用于切辣椒之后手灼熱發(fā)痛的情況。
第二十三計(jì)、因寒冷干燥致手腳開(kāi)裂或生凍瘡時(shí),將少量茶葉嚼碎敷在裂處,用紗布或膠布包好,裂口會(huì)很快愈合。
第二十四計(jì)、堅(jiān)持每晚用濃茶洗腳,可治愈腳氣。
第二十五計(jì)、孕婦經(jīng)常咀嚼干綠茶,可減輕惡心嘔吐等妊娠反應(yīng)。
第二十六計(jì)、茶水漱口,止癢除臭,更可改善口腔炎、舌痛、牙齦出血等口疾,還有固齒作用。(記得曹雪芹寫《紅樓夢(mèng)》時(shí)就說(shuō)賈府的人吃完飯拿茶水漱口。蘇東坡也有記載說(shuō)他每次吃完飯都以茶水漱口。)茶水還可中止胃癌誘發(fā)物亞硝酸鹽在口腔內(nèi)的形成。
殘茶和隔夜茶篇殘茶和隔夜茶因放置時(shí)間過(guò)久、營(yíng)養(yǎng)損失太多、細(xì)菌滋生繁殖等,極易引起變質(zhì),絕對(duì)不可以再飲用。但廢物合理利用就變寶哦。
第二十七計(jì)、器皿中若殘留有魚腥味或蔥味,用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘,便可去除。
第二十八計(jì)、用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗、木竹制品,可使其更光亮清潔。
第二十九計(jì)、把殘茶曬干,鋪撒在潮濕處,可以驅(qū)潮去濕。
第三十計(jì)、把殘茶葉撒在
地毯上,再用吸塵器吸去或掃去,茶葉能夠帶走很多不容易清潔的微塵。
第三十一計(jì)、吃了生蔥、大蒜以后,弄些殘茶葉在口里咀嚼,能消除蔥、蒜的異味。
第三十二計(jì)、殘茶葉泡水?dāng)?shù)天后,澆在植物根部,可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)。
第三十三計(jì)、把殘茶葉曬干,放到廁所里燃熏,可以消除異味、驅(qū)蚊蠅。
第三十四計(jì)、用隔夜茶洗澡,可以去皮癢、輔助改善皮膚病。
第三十五計(jì)、將殘茶葉洗凈曬干后,可以裝入
枕套做枕芯。枕之非常柔軟,又去頭火。對(duì)失眠癥人士有輔助改善。長(zhǎng)期用此枕,還可疏風(fēng)清熱,防止眩暈頭疼。(但是這種茶葉枕容易受潮,要經(jīng)常晾曬)
美容篇第三十六計(jì)、暈!真的不是賣關(guān)子。茶葉應(yīng)用在皮膚護(hù)理上有美白、去痘、滋潤(rùn)、養(yǎng)顏、抗皺、深層清潔、細(xì)嫩肌膚等多種功效,又因?yàn)椴煌牟枞~品種和不同的對(duì)計(jì),編整到這里我才發(fā)現(xiàn),真的沒(méi)有辦法把多種應(yīng)用方法歸結(jié)在這最后一計(jì)。