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[品牌茶網(wǎng)]尚客柴燒鐵觀音入選2012閩臺特色伴手禮(圖)

2012-12-26 00:00 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:558

山國飲藝

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司

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近日，經(jīng)過幾個月環(huán)環(huán)嚴格評選的2012年閩臺特色伴手禮入圍名單新鮮出爐，尚客茶品柴燒鐵觀音名列榜單，獲得了最具傳統(tǒng)工藝獎單項獎。本次評選活動由廈門市旅游局、廈門市質監(jiān)局、廈門日報共同主辦，由廈門市閩臺協(xié)會等多家單位協(xié)辦，由廈門晚報承辦，評選時間歷時3個多月，參評商品近百家，包括了閩臺特色工藝品、食品、地方特產(chǎn)等眾多商品。在眾多的參評商品中，柴燒鐵觀音憑著其傳統(tǒng)的制作工藝、純正的口感、獨特的包裝以及深厚的文化內(nèi)涵倍受好評，并最終入圍閩臺特色伴手禮。
[品牌茶網(wǎng)]尚客柴燒鐵觀音入選2012閩臺特色伴手禮(圖)_1

何為柴燒鐵觀音？
柴燒鐵觀音是全球十佳網(wǎng)貨品牌尚客茶品于不久前精心研發(fā)出來的一款私房新品，此茶承襲了280年前的鐵觀音古法技藝，以安溪本土紅磚起灶、鐵鼎炒制、相思木柴為燃料，手工燒制而成。相較于普通鐵觀音，柴燒鐵觀音的口感更加醇厚、自然，且觀音韻十足，細品還可感受到淡淡的木柴香，此茶可以說是現(xiàn)代“快生產(chǎn)時代下”鐵觀音的一種自然回歸。
[品牌茶網(wǎng)]尚客柴燒鐵觀音入選2012閩臺特色伴手禮(圖)_2

這種回歸傳統(tǒng)的制茶手法，雖然比起現(xiàn)代化機械化工藝來說，更加費時費工，而且對制茶師的要求也更嚴苛，但卻能更好的把握住鐵觀音對火候的要求，從而更好的保留鐵觀音的營養(yǎng)價值和傳統(tǒng)純正的真韻，同時也是機械化時代對傳統(tǒng)技術的一種傳承，而這種貼近自然的技藝，也應合了現(xiàn)代人對回歸自然的渴求。
柴燒鐵觀音有何與眾不同？
從包裝上看，尚客茶品的柴燒鐵觀音獨具特色，散發(fā)著淡淡的歷史古韻。從外至內(nèi)有七層精致包裝，每層包裝都別致一格，簡約又不失精致。外盒為牛皮紙亞黑燙金材質，以手繪的古厝、老茶師、百年鐵鼎等極具特色的柴燒元素為包裝構圖，保持了柴燒鐵觀音的簡約、古樸、精致而又充滿歷史厚重感的風格，內(nèi)盒為六小隔，放置五小袋鐵觀音，同時還配有一個精美別致的柴燒杯。整體色調以黑色為主，金色為附，穩(wěn)重大氣，又透著一股淡淡的歷史感與懷舊感。
[品牌茶網(wǎng)]尚客柴燒鐵觀音入選2012閩臺特色伴手禮(圖)_3

從制作工藝上看，柴燒鐵觀音沿用了280年前鐵觀音最傳統(tǒng)的古老技藝，采用了紅磚土灶、相思土柴、鐵鼎這種最傳統(tǒng)的手工技藝進行炒制，炒制過程中由具有幾十年制茶經(jīng)驗的資深老茶師完好拿捏了火候，從而使鐵觀音的茶香茶味得以完美的釋放，通過此法制作出來的鐵觀音顆粒飽滿，綠中帶黃，茶韻十足。
[品牌茶網(wǎng)]尚客柴燒鐵觀音入選2012閩臺特色伴手禮(圖)_4

從口感上看，柴燒鐵觀音顆粒飽滿、緊實，圓潤，外型厚、實、重，擲杯聲脆，茶入水后，茶湯香氣濃郁厚重，喉韻悠長，口感獨特，品質上層，細品還會領略到與眾不同的柴香味。
[品牌茶網(wǎng)]尚客柴燒鐵觀音入選2012閩臺特色伴手禮(圖)_5

通過以上對柴燒鐵觀音進行“色、香、味、形”的全面解析，由此可見，“柴燒鐵觀音”的可貴之處就在其手工制作的“慢回歸”，這是一種對傳統(tǒng)工藝的傳承，也是對鐵觀音古法的一種尊重，而且還保持了鐵觀音最質樸的真味。無可否認，這樣的生產(chǎn)相對于機器生產(chǎn)來說會耗費更多的人力物力，當然產(chǎn)量也會受到限制，也許會被許多商家所不屑，但這恰恰是“柴燒鐵觀音”因稀而珍，因少而特的獨到之處。這也是 “柴燒鐵觀音”之所以被評為閩臺特色伴手禮，并且自上市以來就倍受消費者推崇的原因所在。
來源：http://www.pinpaitea.com/dt/news/189400.html

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