今天為大家介紹一個酸菜魚品牌魔方魚酸菜魚，酸菜魚是我國傳統(tǒng)的特色美食，其在家常餐桌上都會出現(xiàn)，深受人們的喜愛，不過近幾年，隨著大眾對餐飲需求的不斷增加，不少酸菜魚品牌涌現(xiàn)出來。那么新手開一家魔方魚酸菜魚加盟店，如何計算回收周期？
加盟酸菜魚品牌創(chuàng)業(yè)，出發(fā)點(diǎn)就是為了賺錢，所有打算創(chuàng)業(yè)加盟的小白都很關(guān)心項目的投資回收周期。魔方魚指出，回收周期是指計劃開業(yè)后，回收開店投入的資金所用時間。
那小白應(yīng)當(dāng)如何正確計算回報周期呢？
1、明確哪些資金算在投資里
從財務(wù)核算的角度來講，像保證金、押金這些以后可以拿回來的錢，是不算在投資里面的。魔方魚明確指出，前期墊付的房屋租金、運(yùn)營費(fèi)用，也要算在投資里面，這確實(shí)要承擔(dān)的費(fèi)用，無法拿回來的，除非店鋪所有權(quán)是你家的。
有很多酸菜魚品牌加盟宣傳資料是不算入的，這是騙人的，他們是想在回收周期做手腳，夸大回收周期短。
2、回收周期和啟動市場的競爭度有關(guān)
如果你加盟的酸菜魚品牌在當(dāng)?shù)貨]有什么競爭對手，生意日日火爆，那么回收周期會比較短，但是如果當(dāng)?shù)亟?jīng)營情況不佳，那么回收周期必定會拉長。
劃重點(diǎn)：回收周期=開業(yè)前總成本（不含保證金、押金）/每月凈利潤
所以，如果有人告訴你，一個項目幾個月就能收回投資，那很可能是騙加盟的！
3、計算好盈虧平衡點(diǎn)
做生意的目的是盈利，所謂利潤就是營業(yè)額出去成本、費(fèi)用和稅金，剩下的就是利潤。
有時候單純的營業(yè)額高并不能代表經(jīng)營好，利潤高、投資回報率高才能代表一家店經(jīng)營好。
但一些不良品牌在宣傳的時候會為了吸引投資者的目光，故意夸大投資回報。那么投資者在投資的時候要先測算出這家餐飲店的盈虧平衡點(diǎn)（保本點(diǎn)）。
劃重點(diǎn)：盈虧平衡點(diǎn)=（房租成本+人工成本+水電能源成本+食材成本+雜項）/毛利率
很多酸菜魚加盟小白，因?yàn)閷ζ放撇皇煜ぃ瑢κ袌霾涣私?，所以往往會被某些品牌打?個月或者半年回本的名頭吸引，加盟之后才發(fā)現(xiàn)不是那么一回事。
魔方魚提醒小白，只有對品牌投資的回收周期、日后經(jīng)營的保本點(diǎn)（即每天至少做多少營業(yè)額才不會虧損）有一個基礎(chǔ)認(rèn)知，了解市場，才能更好地估算加盟投資風(fēng)險，從而判斷是否值得加盟。
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