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茶為中華國飲，寒夜客來茶當(dāng)酒，茶已成為中國人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。隨著中國這些年的快速發(fā)展，大家的收入水平越來越高，溫飽問題解決后就開始關(guān)注生活質(zhì)量，開始關(guān)注健康，而茶 作為一個(gè)公認(rèn)健飲品，尤其是其具備的抗癌、減肥、降血壓血脂的作用，使茶在高端人士中受到越來越多的青睞。 |
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鐵觀音 一身身具 三美——她既有綠茶的鮮爽又有紅茶的甘醇還有花茶的芳香，所以被譽(yù)為茶中珍品、茶中之王。 再加上 其獨(dú)有的閩南功夫茶品茶方式，鐵觀音已成為政府官員、企業(yè)主和白 領(lǐng)人士、文人墨客生活中的首選之茶。 |
| 茶葉消費(fèi)潛力巨大 |
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隨著人民生活水平不斷提高，國內(nèi)市場上名優(yōu)茶禮品茶的消費(fèi)比重逐年增加，而且茶葉消費(fèi)向品牌化、安全化多元化 方 向發(fā)展，烏龍茶普洱茶市場增幅明顯，例如普洱茶這幾年在我國廣東地區(qū)的持續(xù)升溫單廣 東就有幾十萬普洱茶 的固定消費(fèi)者很好的證明了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)有 著深厚的 市場根基和成長土壤。同時(shí)政府部門對中國傳統(tǒng)茶文化的重視,在各地 舉辦多種形式的 茶 葉生產(chǎn)技術(shù)推廣和培訓(xùn)、茶文化宣傳等活動也進(jìn)一步有力地促進(jìn)了國內(nèi)茶葉消費(fèi)市場的開拓和整體消費(fèi)水平 的提高。根 據(jù)資料 統(tǒng)計(jì)我國目前 有凈飲茶人口2. 6億他們的年人均消費(fèi)量為1.54千克每人每天沏 茶增至 杯那么他們的年人均消 費(fèi)量將達(dá)到3.28千克；而國內(nèi)飲茶人口每增加1％消費(fèi) 量即 可增加4萬噸如果飲茶人口達(dá)到50％的話，茶葉消費(fèi)量將達(dá)到200萬噸見國內(nèi)的茶 葉消費(fèi)將形成一個(gè)潛力巨大的市場。 |
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另外人們對茶葉作為健康原生飲品認(rèn)識的加深，茶業(yè)市場也必將進(jìn)一步發(fā)展 壯大有業(yè) 內(nèi)權(quán)威人士預(yù)計(jì)，到2015年，茶業(yè)市 場規(guī)模會從現(xiàn)在的300億元增長到700億元左右，市場蘊(yùn)涵的巨大潛力帶給茶人 的是希望和動力但市場 的變幻和整合市場資源重新配置，更需要茶人用智慧去把握。 |
| 行業(yè)現(xiàn)狀提供巨大商機(jī) |
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進(jìn)幾年，由于鐵觀音其獨(dú)特的“觀音韻”和泡飲方式，使鐵觀 音一下子香飄大江南北海內(nèi)外， 喝鐵觀音已成為一種身份代表一種品味，送“鐵觀音”茶禮更是象征著“尊貴”。 |
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當(dāng)然，由于暫時(shí)缺乏統(tǒng)一的行業(yè)機(jī)制，也帶來了市場的混亂，無序經(jīng)營，幾乎部分茶商都標(biāo)榜“自產(chǎn)自銷、鐵觀音世家”“鐵觀音王”..這一切 也讓消費(fèi)者 眼花繚 亂望止買... 誰的茶才是正宗 的、 可 信的？誰能真正代表行 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？家庭式小規(guī)模、傳統(tǒng)化的茶葉產(chǎn)銷模式與茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)間的矛盾如何解決？ 價(jià)格與價(jià)值無法匹配,信息的不”檸檬市場”,消費(fèi)如何引導(dǎo)？ |
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以上種種行業(yè)矛盾，強(qiáng)烈的沖突意味著商機(jī)，市場呼喚著更多有信譽(yù)的品牌進(jìn)行 有效的定位 ，從市場出發(fā)，從客戶出發(fā)，以滿足客戶訴求為己任,并持之以恒的推進(jìn)?！?一千多年的歷史證明，茶行業(yè)是個(gè)經(jīng)久不衰的行業(yè)，小小一片茶葉造就了多少晉商、徽商。無論世事怎么變遷，開個(gè)茶店，開個(gè)百年茶店，都不會錯(cuò)。 |
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