近年來,奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展,各式各樣的奶茶產(chǎn)品層出不窮。而奶茶因為種類繁多,口味多變,發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn),奶茶迅速風(fēng)靡全國,各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶類飲品更是受到年輕人的鐘愛。情侶約會,朋友小聚閑聊,逛街散步,奶茶都不失為好的選擇。那么奶茶品種有哪些呢?并且分別是按什么來區(qū)分的呢?

一、以輔料拼配制作來分,奶茶品種主要有:原味黑珍珠奶茶、彩色(果味)珍珠奶茶、包心珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、蜂蜜奶茶、杏仁奶茶、香芋奶茶、燒仙草奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、碳燒奶茶、鴛鴦奶茶、朱古力奶茶、蒔蘿奶荼、皇室奶茶、綠抹奶茶、玄米奶茶、小麥草奶茶、玫瑰花蜜奶茶、姜母奶茶、人參奶茶、酥油奶茶、香辛料奶茶、瑪琪朵酥油奶茶等。
二、目前按區(qū)域風(fēng)情分類,奶茶品種主要有: 西藏酥油茶、臺式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、韓潮奶茶、馬來西亞奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、意式奶茶、,西班牙奶茶,荷蘭普利奶茶,巴西奶茶等。
三、常用水果風(fēng)味則主要有草莓、藍莓、蘋果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、鳳梨、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅、香梨等果味系列。
四、以制作所用的茶品來分,奶茶品種主要有:咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、麥香紅茶、烏龍、青茶、茉莉綠茶、高山茶、碳燒茶、花草奶茶(香草奶茶、熏衣草奶茶、桂花奶茶、紅花奶茶)、伯爵奶茶等。
五、依據(jù)顧客對奶茶溫度的要求則分為多冰、正常冰、8分冰、少冰、去冰、恒溫及熱的六種溫度的做法。
六、依據(jù)顧客的喜糖程度來區(qū)分奶茶品種則分成無糖、3分糖(微糖)、5分糖(半糖)、8分糖、全糖五種甜度的奶茶。
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