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奶茶加盟店禁忌，你躺槍了么

2018-02-23 11:19 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:143

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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經(jīng)營好一個奶茶加盟店不是一個非常容易的事情，不是只加盟了一個品牌就完事大吉的，需要注意許多的問題，再加上自己的努力方可做好自己的奶茶加盟店。蜜逗奶茶為各位加盟商列舉了奶茶加盟店經(jīng)常犯的禁忌。希望引起加盟商注意。

店址選擇盲目，店面裝修粗糙

奶茶加盟店的店址選擇是至關(guān)重要的，不是隨便一個地方就可以開奶茶店的，首先，人流量必須有保障，其次，奶茶的主力消費人群還是以年輕人為主，尤其是蜜逗奶茶的品牌走的是時尚概念，所以目標消費群必須是以年輕時尚人群為主的，一些諸如菜市場之類的場所就不適合開奶茶店。店面的裝修不需要非常的豪華，但是一定要時尚個性，能夠符合年輕人的視覺意愿，讓年輕人進入到奶茶店要感覺到自己置身時尚的隧道之中。蜜逗奶茶的門店采用明黃結(jié)合嫩綠，清新的色系，大膽的色塊處理方式，給人眼前一亮的感覺，就很符合時下年輕人的審美觀。

宣傳方式單一，見到顧客不敢張嘴

新奶茶店的開業(yè)，一定要進行宣傳?，F(xiàn)在的宣傳方式非常多，像微博、微信、QQ群、獨立博客都是奶茶加盟店進行全覆蓋宣傳的方式，當然宣傳單也是必可少的。蜜逗奶茶團隊深知宣傳對于門店的重要性，所以總部首先會在品牌整體上進行推廣，諸如官方微博微信以及一些百度推廣，確保奶爸品牌有一定的知名度；其次，在每一家門店開業(yè)的時候，總部的市場推廣資深人士會專門策劃活動并制作相應單頁。當然，活動除了宣傳外，自己的態(tài)度也很重要，顧客進店，你要敢于張嘴說話，不要感覺不好意思，要和客戶進行溝通，了解顧客的口味，然后推薦店內(nèi)相應的飲品。

“隱”形衛(wèi)生問題嚴重，自己卻視而不見感覺良好

很多奶茶店從遠處看非常干凈，但是走近后卻會發(fā)現(xiàn)很多的衛(wèi)生問題，比如很多收銀機、櫥窗、機器上有很多的浮土，這些都是“隱形”問題，讓顧客看到后心里面感覺不舒服，從而會影響客戶回頭率。還有奶茶店老板在操作時，沒有佩戴衛(wèi)生手套，而是直接用手接觸杯子。這些問題都會影響你的營業(yè)額和客戶的忠誠度。蜜逗奶茶的運營導師在初期培訓時，就會對店員就店面整潔問題進行強調(diào)，而在導師帶店期間，更是手把手指導如何正確處理門店的衛(wèi)生，既可以讓門店光亮整潔，又不會消耗過多的人力物力。

對待客戶是“虎頭蛇尾”

剛開業(yè)時對待客戶是笑臉相迎，等過了一段時間，見到客戶就笑臉變成了“愁臉“，生意當然會隨著你的臉的”天氣預報“而提前做好”未雨綢繆“的準備。對待客戶要始終如一，比如你服務顧客10次，如果9次非常的熱情，有一次不好，就會”得罪“客戶。

口味前后不一致，原料劣質(zhì)

加盟商在培訓總部學習好后，開業(yè)時完全按照老師的手法調(diào)制，口味純正，顧客一個字“好”。等一段時間就把培訓老師的囑托丟在了一遍，開始自己發(fā)揮，口味是一落千丈。例如超級奶爸奶茶，總部的調(diào)制方法和原料都是幾年時間的檢測和調(diào)試出來的，萬不可因為自己的一時貪心，而喪失了大量的顧客，那樣就得不償失了。當然，繁復的沖調(diào)方式也是加盟商放棄總部配方的原因之一，所以研發(fā)部的小伙伴會將大力氣投入在采集優(yōu)質(zhì)的原材料上，同時盡可能簡化沖調(diào)步驟，讓加盟商更愿意根據(jù)總部的配方?jīng)_調(diào)，確保奶爸產(chǎn)品口味的穩(wěn)定性。

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