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臨江門老灶火鍋創(chuàng)建于1929年,至今已有近百年歷史,經(jīng)過數(shù)年的實踐和探索,不斷推敲琢磨,承襲重慶火鍋百年巴渝文化之精髓,匯粹重慶火鍋千年年巴渝風情,勵精圖治,銳意進取,形成了別具一格的“老灶火鍋”風味,其味道濃厚、香味獨特、油而不膩、麻而不木、辣而不燥、回味綿長,得到了社會各界的廣泛認同。
從具體餐飲業(yè)態(tài)細分來,火鍋類占了營業(yè)額最大比重,高達22%.其次為自助餐、川菜、西餐、小吃快餐。但火鍋類門店并沒有增長,在北京、上海、深圳、廣州、重慶、成都等地,火鍋店鋪均為負增長。而燒烤是近年來餐飲業(yè)態(tài)中利潤最高、最賺錢的品類?；疱伒甑氖袌銮熬翱芍^是一片大好。
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聯(lián)系方式：（王總）
地址：重慶市渝中區(qū)上清寺自然大地16-1
臨江門老灶火鍋網(wǎng)址：（http://www.ljmxhhg.com/）
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