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來源：新食玳 時(shí)間：2011-12-12 點(diǎn)擊次數(shù)：718次

項(xiàng)目名稱：老鴨粉絲湯

項(xiàng)目學(xué)費(fèi)：學(xué)費(fèi)  1200元，包括材料費(fèi)、資料費(fèi)及品牌使用權(quán)，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供住宿。

 學(xué)習(xí)要點(diǎn)：

1.老鴨粉絲湯原材料的采購。

2.老鴨粉絲湯的選料及加工。 

3.老鴨粉絲湯調(diào)料及香料的配置。

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止，一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目

聯(lián) 系 張翔經(jīng)理【價(jià)格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】

聯(lián)系電話：155-8092-0065【微信同號(hào)】

地址：長沙汽車西站望城坡商貿(mào)城2棟107號(hào)

 如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（張翔經(jīng)理），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠?！緞?chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,新食玳鄭重承諾，一次性收費(fèi)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。零基礎(chǔ)的學(xué)員也不必?fù)?dān)心學(xué)不會(huì)了】

創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)熱線：155-8092-0065（全Tao配方毫無保留教學(xué)）

可咨詢新食玳聯(lián)系人：張翔155-8092-0065微信同號(hào)）

以下是“老鴨粉絲湯”的詳細(xì)介紹： 

老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細(xì)嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法），更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場消費(fèi)基礎(chǔ)，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。

《本草綱目》記載鴨肉具有“鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”， “主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇

老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法），更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場消費(fèi)基礎(chǔ)，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。在全國各大城市，各類經(jīng)營老鴨湯的飯店，生意都是異?；鸨?。如聞名全國的鎮(zhèn)江梅氏老鴨湯、三山老鴨湯、毛哥老鴨湯等等中餐館，正是憑借這一主打特色產(chǎn)品風(fēng)靡全國，每到飯店顧客盈門。

新食玳小吃餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容：

培訓(xùn)內(nèi)容 老鴨粉絲湯

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.

優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目

聯(lián) 系 張翔經(jīng)理【價(jià)格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】

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創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)熱線：155-8092-0065（全Tao配方毫無保留教學(xué)）

可咨詢新食玳聯(lián)系人：張翔155-8092-0065微信同號(hào)）

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1.老鴨粉絲湯原材料的采購，機(jī)器設(shè)備的使用。

2.老鴨粉絲湯的制作。

3.老鴨粉絲湯增值方式的指導(dǎo)。

4.老鴨粉絲湯經(jīng)營方式及成本控制方法的指導(dǎo)。

培訓(xùn)時(shí)間

  不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般1-2天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 3，學(xué)技術(shù)供住宿。