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課程安排菜式：
廣式臘味飯、冬菇滑雞飯、豆豉排骨飯、鼓汁塘鲺飯、榨菜肉絲飯、榨菜魚腩飯、蜜汁叉燒飯，榨菜牛肉飯、燒鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、香腸飯等，
培訓時間：
上午9：00－18：00，學員隨到隨學，學習時間可以自由調(diào)配（如每天上午學，每個星期六日學習）。學員學會為止，正常學習時間為5-7天左右，視個人學習能力而定。
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