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益陽(yáng)哪里可以學(xué)做包子技術(shù)
2017-11-02 11:34 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:335

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

益陽(yáng)哪里可以學(xué)做包子技術(shù)

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包子饅頭系列、包子皮薄汁多，松軟有彈性、餡子不冒頂、不跑油，包子色、香、味俱佳。吃起來回味無窮小投資大回報(bào)，回報(bào)快。
益陽(yáng)哪里可以學(xué)做包子技術(shù)_1

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中國(guó)特色傳統(tǒng)面食之一，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人們選擇饅頭來作為主食。

益陽(yáng)哪里可以學(xué)做包子技術(shù)_2

上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。

益陽(yáng)哪里可以學(xué)做包子技術(shù)_3
【學(xué)習(xí)品種】

大包子、小包子、新式饅頭、老面饅頭、花卷、燒麥、粗糧饅頭、豆?jié){、上海生煎包、灌湯包、水晶包。
【學(xué)習(xí)流程】
1.傳授包子、饅頭、花卷面粉的選擇和識(shí)別

2.傳授稱面、和面的技術(shù)
3.傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧
4.包子、饅頭、花卷發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法
5.肉餡配方
6.傳授包餡的方法以及技巧
7.傳授蒸包子的注意事項(xiàng)和火候的掌握
8.傳授花卷、饅頭的制作方法
9.店面裝修設(shè)計(jì)，選址開店指導(dǎo)
10.專家講解開店流程及經(jīng)營(yíng)管理
【學(xué)習(xí)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間不限，根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止

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