貴州哪里有正宗福建小吃培訓(xùn)，包學(xué)會(huì)

長(zhǎng)沙湘源地美食學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)

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學(xué)習(xí)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）

課程介紹

  福建小吃培訓(xùn)，特色小吃加盟

 小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，起源自古代夏商周、晉、宋中原黃河流域，在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ)，尤以品種繁多風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽(yù)海內(nèi)外。人們將沙縣譽(yù)為“小吃城”、“美食城”。福建小吃的第一個(gè)特點(diǎn)，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。福建小吃的單價(jià)一般在兩元以上?；▋扇X(qián)，一個(gè)人可以吃飽。夏日炎炎，一碗青草凍下肚，清暑去火功效，賽過(guò)冰淇淋；寒冬臘月，花上幾角錢(qián)，幾塊豆干，一碟辣椒豆豉油，足夠使你渾身發(fā)熱，額頭冒汗。

   福建小吃的第二個(gè)特點(diǎn)，是新鮮可口。經(jīng)營(yíng)小吃的經(jīng)營(yíng)者幾乎都有一個(gè)共同的歷史傳統(tǒng)，每天制作的小吃數(shù)量不多，一般都是當(dāng)天制作，當(dāng)天售完。從原料采購(gòu)與食品保存的角度看，這種傳統(tǒng)有效地保證了食品的新鮮度。另一方面，據(jù)行家介紹，小吃的原料存放超過(guò)半天，味道也會(huì)走樣。因此，有經(jīng)驗(yàn)的小吃經(jīng)營(yíng)者為了維護(hù)小吃的聲譽(yù)，寧可縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，減少營(yíng)業(yè)額。這就保證了福建小吃的新鮮可口。從制作方法上看，福建小吃絕大部分是現(xiàn)做現(xiàn)買(mǎi)，調(diào)味可隨食用者的習(xí)慣增減，這也是福建小吃新鮮可口的重要原因之一。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) 
【特別提示】福建小吃培訓(xùn)，學(xué)員不僅可以學(xué)到數(shù)十個(gè)熱門(mén)菜品的全套核心技術(shù)，更能熟悉小吃門(mén)店的經(jīng)營(yíng)之道，為成功開(kāi)店打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從此，不用遠(yuǎn)去沙縣，也能學(xué)到正宗的小吃技術(shù)。
1、授課師傅經(jīng)營(yíng)小吃店多年，作為小吃的傳承人，曾在福建、廣東、江西、湖南等地成功開(kāi)店。
2、通過(guò)在實(shí)體店進(jìn)行一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，可以對(duì)整個(gè)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理有清晰的認(rèn)識(shí)，從而最大化降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，大幅提升開(kāi)店成功率。

課程安排 
 理論學(xué)習(xí)：
1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；
2、開(kāi)店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購(gòu)、推廣等。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教；
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通。
自我實(shí)踐：
1、學(xué)員全程實(shí)操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；
2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過(guò)，準(zhǔn)予畢業(yè)。
培訓(xùn)內(nèi)容 
培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容
扁肉、拌面、云吞、蒸餃、燉湯、鹵味（料）、炒粉、砂鍋系列等各類小吃的制作方法。
培訓(xùn)費(fèi)用 
包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用
培訓(xùn)時(shí)間 
5－7天，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止