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粥是中國老百姓喜歡的食品之一。粥的味道鮮美,營養(yǎng)豐富。喝粥既能滋養(yǎng)腸胃,又能滋潤肌膚,既不會增加消化系統(tǒng)的負擔,又不會導致身體肥胖。粥將成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的訣竅就在于原料的準備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。將不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品,按不同的時間、不同的季節(jié),分成“五谷雜糧粥”、“美味鮮肉粥”、“營養(yǎng)菜粥”、“鮮香海鮮粥”、“百變果粥”各部分,調配出多種粥品。同時搭配家常小菜、花樣主食、美味點心,不僅能豐富餐桌,而且還能滿足客人的胃口,輕松地客人提供不同的營養(yǎng)需求。
長沙湘味源砂鍋粥培訓內容
1. 砂鍋營養(yǎng)粥的配菜處理方法與技巧;
2.各種營養(yǎng)粥的制作方法與調味;
3.營養(yǎng)粥的各種味道配菜方式及技巧;
4.各種調料的認識及采購信息;
5.店面選址及經營管理技巧
長沙湘味源砂鍋粥培訓品種
牛肉粥 黃鱔粥 皮蛋瘦肉粥 魚片粥 水蟹粥 柴魚花生粥 蛇粥
綠豆蓮子粥 大麥陳皮粥 滋補雜糧粥 百合小米粥 百合綠豆糯米粥
雜米八寶粥 紫米粥 黑米紅棗粥 黑米桂花粥 豬肉粥 芥菜粥 排骨粥
營養(yǎng)粥系列; 冰糖銀耳粥、水果養(yǎng)顏粥、皮蛋瘦肉粥、情人玫瑰粥、狀元及第 粥、 燕麥南瓜粥、營養(yǎng)八寶粥、生滾魚片粥、花生意仁粥、生滾豬肝粥、桂花南瓜粥、豬肉粥、補血紫米粥、西紅柿雞蛋粥、生菜牛肉粥、黃鱔粥、糯米粥、各種海鮮粥等。
潮州砂鍋粥培訓 在哪里可以學做粥
長沙湘味源砂鍋粥培訓費用 1000元,包含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。
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