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隆江豬腳飯其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯,組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩,入口香爽,是當?shù)匾坏烙忻牟穗?。由勤勞的隆江人把這份隆重的家鄉(xiāng)口味帶到了世界各地,無論到何處都是一道有名,人人稱道的美食!
隆江豬腳飯以其肥而不膩, 香滑爽口而著稱.通過本技術(shù)資料,你可以完全掌握正宗隆江豬腳飯的訣竅,早日分享越來越火的市場財運.隆江豬腳飯,遍布深圳、廣州、佛山等城市的工業(yè)區(qū)、住宅區(qū)和商業(yè)區(qū),店鋪投資大致幾十萬,小至幾千元,需求人手少,成本低,不用依賴廚師且屬于技術(shù)型投資,不容易被競爭對手模仿。且隆江豬腳飯風味獨特、色、香、味俱全、男女老少皆宜,現(xiàn)成為小本創(chuàng)業(yè)的項目。
潮州鹵水中國鹵菜種具代表性的四川鹵水和潮汕鹵水,其各有所長,采用上幾十種中草藥鹵制而成,具有營養(yǎng)豐富、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長等特點
培訓項目種類:鹵豬腳,鹵制雞爪,雞翅,整雞,鴨頭,鴨爪,半邊鴨整鴨,鴨腸,鴨心,鴨腎,豬頭肉,豬頭皮,豬耳朵,豬口條,鹵牛肉,鹵豬肚等幾十種鹵味的制作。學費1680元,以實物操作,一般學5天左右便可全部掌握技術(shù)。本部包教包會。
套餐一:培訓品種有18種;學費2980
廣式燒鴨 脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨 密汁叉燒
潮州鹵水 川鹵
脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪 肯德基炸雞
蜜汁燒雞翅 潮州拼盤
客家鳳爪 白切雞
客家咸香雞 手撕雞
紅燒牛腩 花生燜豬手
花生燜豬手 豉汁蒸排骨
套餐三:單獨學習燒鴨、燒鵝, 學費1800元
套餐五:單學燒乳豬技術(shù),學費2000元
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