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天津哪里有學羊蝎子火鍋做法需學幾天

2017-09-05 18:25 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:270

特色美食

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙美食培訓有限公司

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天津哪里有學羊蝎子火鍋做法需學幾天

南京蘇味軒聯(lián)系人：伊婷

蘇味軒小吃培訓熱線：138-5195-2698 微信

聯(lián)系我學兩個項目送兩個項目一人學費兩個人來學

培訓地址： 長沙星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓、

南京地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學正對面翠屏國際城21棟23號

項目簡介

羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子常可用來做清湯火鍋[2] 味道鮮美。羊蝎子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補腎，養(yǎng)顏壯陽功效。羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子?？捎脕碜銮鍦疱?，味道鮮美。羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。其次，羊蝎子有“補鈣之王”的美譽。羊蝎子經(jīng)過長時間的燜，有利于促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質(zhì)疏松；中年食之，能養(yǎng)顏美容；少年食之，能健腦增高，并對患有慢性結(jié)腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的改善。對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。可咨詢南京蘇味軒聯(lián)系人：伊婷（微信同號）

培訓內(nèi)容

一、火鍋原材料的認識；
二、各式火鍋高湯的熬制配方與保養(yǎng)方法；
三、各式的菜品的處理技術(shù)與擺放方法；
四、紅油的熬制方法；
五、調(diào)味醬的制作配方與技巧；
六、菜品的燙制技術(shù)講解；
七、食材的擺盤技巧；

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