2014年2月，板燒廚房直營店正式成立！同年7月直營店平均日收6500！同年10月板燒廚房上線招商，2016年4月板燒廚房加盟商突破1800家，90%店面大幅度盈 利！同年5月，憨小二直營店正式營業(yè)！2017年2月月營業(yè)額破60萬！2017年4月憨小二壇子燜肉上線！截止到8月，加盟商突破180家，40%大幅度盈 利！45%已經回本！同年8月火山石爆魚正式上線！
火山石爆魚簡介
江小魚是個石匠人，山里有一種火山石叫麥飯石，江小魚不斷將魚與這種火山石進行結合，較終創(chuàng)造了火山石爆魚這種美味。告別快餐無營養(yǎng)的時代，開創(chuàng)一塊石頭引發(fā)的營養(yǎng)美味新奇就餐方式。
吃法創(chuàng)新
熬高湯：慢火熬湯兩小時，湯汁鮮香濃厚
切魚片：活魚鮮切，腌制兩小時肉質鮮嫩
烤石頭：高溫加熱麥飯石釋放微量元素，康體養(yǎng)生
鋪食材：麥飯石表面鋪滿食材，疊上魚片用心搭配更營養(yǎng)
倒熱湯：倒入翻滾的熱湯，蒸汽瞬間騰起吞云吐霧香氣四溢
火山石爆魚菜單
火山石爆魚系：三大系列 配小菜 配米飯 配米線
石爆肥牛系列：三大系列 配小菜 配米飯 配米線
石爆雞柳系列：三大系列 配小菜 配米飯 配米線
加盟優(yōu)勢
用人少：省工資輕輕松松把錢賺，前廳一人，后廚一人，兩人即可玩轉；無需專業(yè)大廚，30-50平足矣，是夫妻店、閨蜜店、兄弟創(chuàng)業(yè)店的首 選！
火山石爆魚實現(xiàn)操作流程標準化，簡單高效：60秒極速出餐，出餐快，翻臺率高，顧客天天爆滿，賺錢自然毫不含糊！
集團自由料包加工廠：保證原料品質、成本節(jié)省至少30%；把控品質穩(wěn)定、保證供貨速度、保證研發(fā)質量
超棒的就餐體驗：日式簡約風格；嚴格遵守“輕裝修重裝飾”原則，裝修高檔但不高價，店面美到爆，挑逗味蕾口碑爆表
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