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常德醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)班

2017-08-13 14:05 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:297

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳新食代美食餐飲培訓(xùn)

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常德醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)班

醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)

（肉香皮酥·醇香可口·醬香濃郁·回味悠長(zhǎng)）

常德醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)班_1

●食品介紹

醬板鴨，是我國(guó)的一道絕味名食，是經(jīng)幾十種中藥材和各種調(diào)味原料，經(jīng)過(guò)多道工序秘制而成。其成品色澤深紅、皮肉酥香、醬香濃郁、滋味悠長(zhǎng)，具有活血順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效；口感香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無(wú)窮。

醬板鴨，是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，既是一道佐佳肴，又是送禮佳品。

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湘源地培訓(xùn)地址：湖南長(zhǎng)沙

優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

●培訓(xùn)詳情總覽

細(xì)則名稱	相關(guān) 明細(xì) 介紹
培訓(xùn)內(nèi)容	培訓(xùn)醬板鴨全套完整的加工技術(shù)工藝
培訓(xùn) 要點(diǎn)	● 醬板鴨加工用具的配置； ● 原材料的選購(gòu)； ● 加工原材料的處理； ● 醬板鴨加工的藥材配方； ● 系列調(diào)味品的選用； ● 醬板鴨的腌制及干處理方法；	● 醬板鴨專用湯汁的調(diào)配； ● 食品顏色的確定及調(diào)味要領(lǐng)； ● 醬板鴨的完整加工程序； ● 專用湯汁的使用及保管； ● 加工的注意事項(xiàng)； ● 系列用料及用具的采購(gòu)渠道。
培訓(xùn)方式	1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)； 2、采用真材實(shí)料、親自動(dòng)手實(shí)踐、現(xiàn)場(chǎng)演練操作； 3、理論與實(shí)踐密切結(jié)合，通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)理論的可行性； 4、從醬板鴨加工礎(chǔ)知識(shí)入手，全程手把手，一對(duì)一培訓(xùn)； 5、制作、開(kāi)店、經(jīng)營(yíng)，全方位指導(dǎo)。
培訓(xùn)時(shí)間	學(xué)習(xí)總時(shí)間不限，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般3天左右（視各人情況而定）。

常德醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)班_2

適合一個(gè)人做的小吃 街邊小吃道選

最熱門一個(gè)人開(kāi)店街邊小吃:涼皮涼面炒粉炒面,鹵粉,鐵板魷魚(yú),鐵板豆腐,鹵菜涼拌菜,熱鹵,周黑鴨,重慶酸辣粉,重慶酸辣粉,油條豆?jié){,油炸小吃,奶茶等長(zhǎng)沙湘源地小吃培訓(xùn)中心優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)二送二,兩人行一人免費(fèi),報(bào)名熱線請(qǐng)打173-7312-6332進(jìn)公司找蘇經(jīng)理謝謝當(dāng)然可以叫我小蘇哦!

一個(gè)人開(kāi)店早餐類：土家醬香餅培訓(xùn)，千層餅做法，茶雞蛋，

蒸餃、錕鈍、大油條,小籠包、麻圓、稀飯、豆?jié){、油條、特色粉類,津市牛肉粉、重慶酸辣粉、鹵粉、螺絲粉、桂林米粉、熱干面、涼皮涼面、飯炒粉等

一個(gè)人開(kāi)店特色餅類：梅菜扣肉餅、老家肉餅、肉夾饃、蔥油餅、糖油粑粑、雞蛋灌餅、武大郎燒餅、、醬香餅、千層餅、麻辣燙、173.7312.6332

一個(gè)人開(kāi)店熱門類：絕味鴨霸王、醬板鴨、鹵菜、烤鴨、熱鹵、

一個(gè)人開(kāi)店特色小吃類：長(zhǎng)沙臭豆腐、鐵板魷魚(yú)、鐵板豆腐、鐵板燒、串串香，油炸小吃、泡菜、、涼拌菜、、雞翅包飯、臺(tái)灣脆皮玉米、奶茶、173 7312 6332

夫妻開(kāi)店道選：熱門早餐包子店，早餐粉面店，特色燒烤店，快餐小炒店，火鍋干鍋特色店，麻辣香鍋特色店，鹵菜涼拌菜，熱門長(zhǎng)沙熱鹵，街頭臺(tái)灣奶茶店，特色雞翅包飯，油炸小吃轉(zhuǎn)頭店，夜市特色重慶烤魚(yú)和石鍋魚(yú)店，特色粥和小吃店，經(jīng)典瀏陽(yáng)蒸菜館，特色早餐醬香餅老家肉色餅店，夜市廣東砂鍋粥店，熱門街角絕味鴨霸王店，蛋糕面包店,特色早餐夜宵快餐全天開(kāi)業(yè)模試173-73126332

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適合男生開(kāi)的店：男生最愛(ài)夜宵燒烤，重慶烤魚(yú)，石鍋魚(yú)，長(zhǎng)沙口味蝦，麻辣燙，燒烤，鐵板燒、麻辣燙、油炸串串香、砂鍋粥、開(kāi)心花甲、口味蝦蟹，油炸雞柳小吃、跳跳蛙、長(zhǎng)沙臭豆腐、鐵板魷魚(yú)、鐵板豆腐、鐵板韭菜，石鍋魚(yú)、重慶烤魚(yú)、鹵菜、諸葛烤魚(yú)、萬(wàn)州烤魚(yú)。炒飯炒菜口味花甲、口味蝦蟹、口味嗖螺，蛋炒粉飯，火鍋干鍋，快餐菜，絕味鴨霸王、醬板鴨、鹵菜、烤鴨、長(zhǎng)沙熱鹵、鹵蛋、鹵味、鹵水。

夜市市場(chǎng)消費(fèi)人群主要是男性為主,做夜宵比較辛苦,但是利潤(rùn)比較高的夜市生意,男人更懂男人,所以男生樣選擇開(kāi)餐飲店的時(shí)候選著這些準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò),不過(guò)也可以做早餐快餐都是可以,36行行行出狀元.男人為了老婆,妹子,父母,孩子,努力吧!