廣州正宗燒烤技術(shù)去哪里學(xué) 多少錢(qián)學(xué)會(huì) 燒烤，可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱(chēng)此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，藝高小吃培訓(xùn)總部推出的本套燒烤培訓(xùn)課程您學(xué)會(huì)之后，可以去夜市，美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門(mén)口，工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)燒烤店。當(dāng)然您也可以購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小吃車(chē)去夜市擺攤經(jīng)營(yíng)。
單位名稱(chēng)：廣州藝高美食培訓(xùn)
優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目
聯(lián) 系 人：彭艷 經(jīng)理【價(jià)格以電話(huà)微信咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)】
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培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
聯(lián)系QQ：642960821【一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)】
燒烤培訓(xùn)內(nèi)容介紹
1：紅油
步，主要學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤專(zhuān)用香辣紅油。
2：醬料
第二步，主要學(xué)習(xí)如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。
3：原料處理
第三步，主要學(xué)習(xí)肉類(lèi)食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識(shí)。
4：腌制
第四步，主要學(xué)習(xí)各種肉類(lèi)食品腌制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)肉類(lèi)食品的去腥、增嫩等知識(shí)。
5：穿串子
第五步，主要學(xué)習(xí)各類(lèi)菜品的穿串方法及技巧等知識(shí)。
6：蒜蓉醬
第六步，主要學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7：烤制
第七步，主要學(xué)習(xí)如何使用木炭生火烤制各類(lèi)食品。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時(shí)間、刷制醬料、烤制手法等知識(shí)。
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