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正宗岳陽燒烤哪里有學(xué)的？

2017-07-30 08:18 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:363

好管家餐飲

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

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正宗岳陽燒烤哪里有學(xué)的？哪個地方可以學(xué)做燒烤？

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培訓(xùn)內(nèi)容：

1 .燒烤技術(shù)理論講解
2 . 材料和調(diào)料的選購
3 .設(shè)備、工具的識別和配置
4 .原料存放、保鮮技術(shù)
5 .配料存放和配置技術(shù)
6 .各類原料預(yù)處理方法
7 .燒烤腌料的調(diào)制技術(shù)
8 .燒烤醬的制作技術(shù)
10 .菜品的串制技術(shù)
12 .各類菜品的烤制技巧 14 .開店選址和促銷指導(dǎo)
15 .調(diào)料價格和采購渠道

燒烤種類
肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等
骨類：脆骨、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖、雞爪等
水產(chǎn)類：魷魚、鯽魚、龍蝦、基圍蝦等
熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋等
蔬菜類：辣椒、土豆、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等