正宗特色章魚(yú)小丸子培訓(xùn)
長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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培訓(xùn)地址:湖南> 長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)(百花園路口公交站)
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【項(xiàng)目介紹】
章魚(yú)小丸子又名為章魚(yú)燒,章魚(yú)小丸子起源于日本大阪,原名“章魚(yú)燒”,其歷史要追溯到大正年代,創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn),成為日本家喻戶(hù)曉的國(guó)粹小吃。章魚(yú)小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來(lái),成為各地區(qū)的新興食品之一.章魚(yú)小丸子的成份主要是章魚(yú),章魚(yú)燒粉,柴魚(yú)片,海苔等,在日本已有70多年的歷史,是日本民間一種流傳很久的風(fēng)味小吃,據(jù)說(shuō)章魚(yú)燒最早出于大阪的章魚(yú)燒丸專(zhuān)營(yíng)店會(huì)津屋的創(chuàng)始人遠(yuǎn)藤留吉之手。遠(yuǎn)藤留吉起初將肉、魔芋等加入調(diào)開(kāi)的小麥粉面糊里煎燒后放在食攤上賣(mài)。后來(lái),1935年時(shí),遠(yuǎn)藤留吉開(kāi)始使用章魚(yú)作為原材料,并在面糊里調(diào)入味道,煎燒出的章魚(yú)燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚(yú)丸里都有鮮章魚(yú)肉,其味鮮而香,營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,廣受消費(fèi)者的青睞,故得其名為章魚(yú)小丸子,又名為章魚(yú)燒,很快,章魚(yú)燒從大阪被推廣到日本全國(guó)。
【項(xiàng)目特點(diǎn)】
美味可口、香脆嫩滑的品質(zhì),收到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,不斷贏得消費(fèi)者排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)不存在地域性、季節(jié)性的影響,銷(xiāo)售與利潤(rùn)不會(huì)出現(xiàn)大幅度的漲跌運(yùn)用非一般的配料秘制配方,簡(jiǎn)單而深?yuàn)W的工藝,無(wú)法仿制現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售、極易形成火爆熱賣(mài)的銷(xiāo)售場(chǎng)景。
【市場(chǎng)分析】
章魚(yú)小王子開(kāi)店經(jīng)營(yíng)不會(huì)超過(guò)三萬(wàn),利用小丸子的專(zhuān)賣(mài)車(chē),做流動(dòng)經(jīng)營(yíng)投資額在一萬(wàn)元以下,一般情況下2-3個(gè)月即可收回投資成本,非常適合小本創(chuàng)業(yè)的投資者利用章魚(yú)小丸子專(zhuān)賣(mài)流動(dòng)車(chē)經(jīng)營(yíng),無(wú)需店面,坐擁街市,如:商業(yè)街、步行街、學(xué)校、車(chē)站、居民區(qū)、旅游點(diǎn)哪里火爆就去哪里經(jīng)營(yíng),一本萬(wàn)利街邊店窗口式經(jīng)營(yíng),占地面積5-10平米,兩個(gè)工人,一個(gè)臺(tái)柜即可營(yíng)業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng),多預(yù)購(gòu)幾臺(tái)設(shè)備,自己調(diào)好原料,雇傭人經(jīng)營(yíng),利潤(rùn)提成,效益可見(jiàn)店中店小吃項(xiàng)目聯(lián)合經(jīng)營(yíng),以章魚(yú)小丸子為特色,多項(xiàng)目小吃組合經(jīng)營(yíng),收益大,獲利多。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
教學(xué)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。
三年內(nèi)有任何問(wèn)題,可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
【學(xué)員成果】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
一個(gè)成功的小吃店,沒(méi)有良好的出品,你店就無(wú)法立足,沒(méi)有合理的管理,你店就沒(méi)有效益。我基地一直以繼承傳統(tǒng)為基礎(chǔ),開(kāi)拓創(chuàng)新為方向.為產(chǎn)品墊定良好的發(fā)展基礎(chǔ)!所有通過(guò)我培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員,自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè),在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中我培訓(xùn)中心也會(huì)充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果,提供強(qiáng)大的技術(shù)支持,并一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),收獲成功和工作的樂(lè)趣,確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,讓您開(kāi)店低風(fēng)險(xiǎn),以小博大。
我們的口號(hào):學(xué)員的成功就是我們的成功!
我們的優(yōu)勢(shì):名師+標(biāo)準(zhǔn)化配方+實(shí)踐操作+服務(wù)升級(jí)。
我們的服務(wù)理念:以技術(shù)求生存,以信譽(yù)求發(fā)展。客戶(hù)的滿意度是我們成功的源泉。
我們的宗旨:傳承中華五千年悠久飲食文化,技術(shù)創(chuàng)新,產(chǎn)品創(chuàng)新,服務(wù)創(chuàng)新,模式創(chuàng)新,持改進(jìn)續(xù),追求卓越,成就輝煌。
我們的目標(biāo):成為中華飲食文化領(lǐng)導(dǎo)者!
我們的使命:致力于科學(xué)培養(yǎng)符合二十一世紀(jì)流行食尚的高技能人才 !
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