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新余分宜正宗牛肉面培訓

• 湘源地牛肉面工藝上選取優(yōu)質基礎原材料，根據(jù)材料特點進行科學配比，結合現(xiàn)代成熟的食品化工技術鹵制牛肉和調制鮮湯。江南香老師結合牛肉面的肉、湯、面等主要方面，從理論和實踐的角度，教授學員如何去理解各部分味道的調整和人們對味道的感受及認知，最終，能讓牛肉面制作者游刃有余的調味和銷售。牛肉的味道縱然再好，師傅把握顧客口感的能力再強，也會遇到極端情況，或眾口難調，這時就需要一些開心小菜和紅油等做為自選調味，以適應更為廣泛的人群，老師都會手把手傳授的



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• 培訓內容	牛肉面（粉）★牛雜面（粉）★三鮮面（粉）★榨菜肉絲粉★肉丸粉面★特色牛肉面（粉）★榨菜肉絲面★雞蛋肉絲面★番茄雞蛋面★虎皮雞蛋★蓑衣干子★千葉豆腐★鹵香腸等
  培訓費用	1280元，包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案，中途不收取任何費用
  培訓課程	1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。  2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。  3.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作  4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。  5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。  6.根據(jù)學員地域不同和學員要求，調制出適合當?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?nbsp; 7.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。  8.反復實踐操作,熟練操作流程。  9.多種開胃菜的制作方法。
  學習時間	培訓時間不限制，包教包會，包吃包住，學會為止。一般3-5天左右，視個人領悟能力而定
  優(yōu)惠與支持	1．根據(jù)個人投資能力指導選址，看穿消費商圈，合理設定營銷方案。 2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。 4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。 5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。 6. 本公司所有項目，同時學兩項另送兩項；學三項另送三項

• 湘源地總部部分項目一覽表：

  新項目：印度飛餅，梅菜扣肉餅，神仙雞，糯米蛋，冰糖葫蘆
  湘源地：早餐油條類——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等
  湘源地：早餐包子店——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等170-7732-7377

  湘源地：早餐粉技術——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...
  湘源地：早餐餅技術——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅，鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，等等170-7732-7377

  湘源地：快餐技術類——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，...
  湘源地：特色菜技術——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術，夫妻肺片等..170-7732-7377

  湘源地：夜宵燒烤類——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃，香辣蟹，..170-7732-7377
  湘源地：鹵水類技術——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵zhou黑鴨等，桂花壇子雞，神仙雞...170-7732-7377

  湘源地：小吃類技術——特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...冰糖葫蘆，糯米蛋170-7732-7377

  湘源地：冷飲甜品類技術——臺式/港式/韓式奶茶店技術，廣式糖水/臺灣冰粥，壽司技術.鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋

  新活動學兩樣送兩樣，聯(lián) 系 人：曾經(jīng)理

  聯(lián)系電話：170-7732-7377

    咨詢QQ：150-6678-571

   鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。