哪里學白湯麻辣燙,學習麻辣燙培訓在什么地方味道好
一、麻辣燙的起源
據說，麻辣燙起源于長江之濱，初的時候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。
麻辣燙可說是火鍋的簡裝版，菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的骨湯中，幾分鐘后撈起，熱鬧的吃起來！
隨著社會的發(fā)展，生活水平的提高，人們對麻辣燙不斷認知和認可的同時，對 “營養(yǎng)健康 ”的渴望日益增加。
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微信號+： QQ號+：2133078575
地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
一人報名可以兩人學習，當天報名單個項目還有優(yōu)惠，學兩個項目送一個項目，學三個項目送兩個項目，學習期間提供吃住，學習期間包括學習的材料，中途沒有其他費用。
學習費用1380元。隨到隨學，學會為止。可進行函授學習，技術免費升級?！∫陨享椖坑蓪Ｂ毨蠋熑谓?，所有項目均包教會，全實踐教學，我們包吃包住。
二、培訓情況
培訓內容川味麻辣燙底料的熬制，紅湯、白湯的配置與保存，其它地區(qū)麻辣燙口味的調整方法等禽肉類：★串羊肉★串雞脯★火腿腸★串肥腸★串肚片★串豬血★串雞血★串雞心★串肉丸★香腸★串鴨胗等水產品：串魚片★串魚腸★串魚泡★串蟹棒★串魚丸★串海帶★串魷魚★串墨魚★串青蝦★鵪鶉蛋★串豆腐等蔬菜類：串蘑菇★串菠菜★串千張★串白菜★串生菜★金針菇★串干子★串藕片★串茄片★串青椒★玉米棒等
課程安排1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識。2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。4.麻辣燙禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經營模式和方法。7.設備器具采購途徑和要求。8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般4到5天左右，視個人情況而定。特別優(yōu)惠1.指導招牌設計。2.指導菜單設計。3.終身免費技術升級。
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