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燒烤做法學(xué)習(xí)，加盟麻辣龍蝦培訓(xùn)路邊燒烤技術(shù)配方

2017-03-30 10:09 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:267

匯豐園

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園食品技術(shù)開發(fā)有限公司

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正宗的燒烤配方做法，培訓(xùn)燒烤技術(shù)，加盟麻辣龍蝦做法，學(xué)習(xí)龍蝦做法。開一個(gè)燒烤店，培訓(xùn)燒烤技術(shù)。

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燒烤做法學(xué)習(xí)，加盟麻辣龍蝦培訓(xùn)路邊燒烤技術(shù)配方_1

聚香園燒烤技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用；
2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；
3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法；
4、蔬菜類燒烤原料的制作
5、雞類燒烤原料的制作；
6、魚類燒烤原料的制作；
7、海鮮類燒烤原料的制作；
8、其他類燒烤原料的制作；
9、火候的把握技術(shù)；
10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)
11、燒烤原材料的采購
12、（a）韭菜，金針菇，香菇，玉米，虎皮尖辣椒。
（b）雞腿，雞翅，雞中翼，雞脆骨，鳳爪，火腿腸，
（c）豆腐，餅，牛肉，羊肉，雞肉，多寶魚，蝦，海鮮等各種燒烤材料的處理串制和腌制。
匯豐園燒烤技術(shù)培訓(xùn)流程：
指導(dǎo)老師帶領(lǐng)學(xué)員去市場(chǎng)挑選燒烤材料－－對(duì)挑選材料進(jìn)行清洗－－清洗后切塊和材料的燒烤厚度的把握教學(xué)－－對(duì)食品進(jìn)行腌制、配料－－怎么樣去穿燒烤串－－最后一步是烤制－烤制的火候、生熟成都的掌握。在整個(gè)過程老師都是教學(xué)員一步一步的進(jìn)行，手把手教學(xué)。指導(dǎo)你對(duì)或者做錯(cuò)，指導(dǎo)最后你做出來的東西和指導(dǎo)老師的手藝一樣就可以順利“畢業(yè)”啦！因?yàn)閷I(yè) 所以味好更多