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2 .口感特殊: 外皮酥脆,油香撲鼻;麥香純正,蓬松芳香,松軟爽口,回味悠長(zhǎng)。
3. 儲(chǔ)存期長(zhǎng):夏季常溫儲(chǔ)存7天,冷藏儲(chǔ)存29天,口感基本沒有改變。
4 .手工制作:確保面體濕度,面筋度和組織結(jié)構(gòu)的合理。
5.工藝標(biāo)準(zhǔn):7道工序完全量化,生產(chǎn)效率高,質(zhì)量穩(wěn)定
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