豬頭肉,熟食等學(xué)習(xí)內(nèi)容,正宗豬頭肉,豬下貨秘制核心配方配料,一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)傳授。
“南鹵北醬”,其實(shí)說(shuō)的都是鹵水風(fēng)味的各地差異,受地理氣候影響所形成的深厚飲食文化,南方人精于鴨鵝等小件食材的鹵制,而北方人更專注于豬牛等大件食材的醬制。把豬身上的八個(gè)部位做成醬“豬八件”。
鹵肉熟食培訓(xùn)費(fèi)是2200,教豬耳朵、豬口條、豬臉、豬大腸、豬肚、豬肺、豬心、豬肝、豬尾、豬蹄等, 技術(shù)都培訓(xùn),料包配方,制作方法,豬下貨處理,包教會(huì),歡迎實(shí)地考察學(xué)習(xí)。
豬頭肉、豬下貨、燒雞、鳳爪、咸水鴨、童子雞一套3800元等各種美味熟食
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學(xué)習(xí)把子肉米飯做法。
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