正宗麻辣鴨脖培訓
培訓內(nèi)容：
1.所用器具、設(shè)備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調(diào)配。
5.鴨雜的鹵制過程。
6.各種調(diào)料的認識及采購信息；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧
長沙湘味軒咨詢方式：
活動學兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。
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報名負責人：湘味軒－伊華 歡迎電話了解，謝謝!
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長沙湘味軒提供各類小吃培訓，專業(yè)師傅手把手一對一授課，包學包會，隨到隨學，開店指導，全程跟.蹤服務(wù),讓您創(chuàng)業(yè)無憂！
長沙湘味軒鴨霸王指定培訓點，常年招生，隨到隨學
長沙湘味軒學做鴨脖王 正宗鴨霸王技術(shù)培訓
湘味軒鴨霸王學費1580元
湘味軒鴨霸王培訓學習的品種有：
鴨付系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨排、鴨鎖骨、鴨心、鴨食管、鴨舌等等。
雞系列： 整雞、雞翅、雞爪
豬系列： 豬蹄、豬耳、豬尾、豬腸
素菜系列：豆干、海帶、蓮藕、蘿卜干、云豆、花生
長沙新食代鴨霸王學習過程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
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