東晉伊始,大批中原漢人從山西舉家南遷,而福建寧化,地接贛南,西北有高山環(huán)繞,氣候宜人可開墾用于農作荒地充足,宛如世外桃源,成為南遷漢人繁衍生息的聚居地,他們在安定的環(huán)境里,把中原的文化、語言同當地的文化、語言相結合,產生了一種既保留中原古風又有新變化的一種新文化。
鮮竹酒與白酒有著一樣古老的歷史。約1500多年前,南梁“蘭羞薦俎,竹酒澄芳”贊揚竹葉青酒的香型和品質。當時南遷的中原漢人,帶來產自山西的竹葉青酒,苦于無盛酒器皿,且初到寧化山地不適應本地自然環(huán)境,倍感心煩氣躁,而寧化原住民傳言竹可以定心驚,除煩去噪,寧化竹資源歷來豐富,于是南遷漢人伐竹取竹葉這味中藥去除后,將歷經2年以上泡制的基酒注入竹腔中,充分汲取竹中營養(yǎng)成份。因鮮竹酒飲之清香透心,微苦而又清醇甜美,意如客家人經歷南遷、墾荒等波折后又和諧安寧的生活,故歷代相傳。
產品簡介
因地制宜,就地取材
福建.寧化楠竹資源歷來豐富,選用海拔千米方圓百里無任何重工業(yè)污染之楠竹竹腔作為載體。
精選原酒,秘方泡制
取晉中地區(qū)優(yōu)質高梁原漿酒,沿用客家人祖?zhèn)髋莨に?配以十余味中草藥精制而成以作基酒
竹中孕酒,以竹飼酒
將秘方泡制基酒注入優(yōu)質成竹竹腔,與竹共融,渾然天成
色如琥珀,晶瑩剔透
酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、綿甜爽凈
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