江西九江哪里能學紅油涼拌菜技術(shù)？
紅油涼菜培訓地地道道的四川紅油涼菜,其加工過程不要用專業(yè)的工具,品種有很多,如:涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時令涼拌小菜涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時令涼拌小菜！，學習全過程自己親手操作，包教會，學會為止。
學習內(nèi)容 ：
1、教做紅油；
2、教做蒜水；
3、教做拌醬；
4、教處理原料；
5、教拌制過程；
6、教原料設(shè)備采購地方。
我們的學習品種包括：腐竹、黃花菜、海帶、藕片、花生、金針菇、豆腐皮、竹筍、蕨菜、木耳、黃瓜、白菜。其實，涼拌菜從真正意義上講是不存在有多少品種的。只要你把拌醬、紅油、蒜水、還有其他的一些輔助佐料準備好，只要是素菜類均可處理好之后拿來涼拌
學習費用：600元，隨到隨學、學會為止
┃長沙湖南湘味館項目部負責人：蘇文
┃咨詢電-話：（微信號）
┃咨詢Q- Q :414136377
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湖南新食.玳培訓地址：長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號
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湖南湘味館2016年推薦學精品小吃套餐1580元。
1.岳陽燒烤+口味蝦+烤腦花+鐵板天師豆腐。
2.酸辣粉+鐵板魷魚+湘西泡菜+油炸無骨雞柳。
3.長沙油炸臭豆腐+四川麻辣燙+西安涼面+紅油涼拌菜。
4.岳陽燒烤+口味唆螺+砂鍋粉+西按涼皮。
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