培訓醬香餅技術，用電餅鐺就可以經(jīng)營的項目，主要學習醬料的做法，可以組香辣醬，麻辣醬，番茄醬等搭配經(jīng)營就可以，經(jīng)營面積，醬香餅一般都是拿著吃，不需要提供座位。投資不大，一般需要2—3人即可經(jīng)營，店面可大可小，但最小需要3平方米。也可以推車經(jīng)營。
土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。2009年春在湖北開始流行。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。吃著它，完全是一種美食享受。
醬香餅，蔥香千層餅1800元
土家醬香餅，蔥花餅，手抓餅2400元
醬香餅，餡餅，手抓餅，千層餅3000元
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