山東煙臺教米飯把子肉的做法濟南把子肉加盟，把子肉加盟，教米飯把子肉的做法，把子肉通常還會有青菜、海帶、素雞、黃花菜、香腸、花干、豆皮、炸過的雞蛋、比較大個的豬肉丸子等等 但無論是濟南還是徐州的把子肉，一成不變的就是它要和米飯配伍，這樣才能吃出那種酣暢淋漓的美味。
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把子肉的來歷 據(jù)說與古時的公祭有關。說是古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成長方塊分給參祭眾人，由于這種長方肉塊分割時必須扎縛上青蒲草或馬藺草，形成“扎把”的形式，故稱“把子肉”。參祭的人把這些肉拿回家用醬燉著吃，漸漸就有了把子肉這種特定的美味吃食。其實，把子肉作為小吃，除濟南外別處也有，只是濟南的把子肉別具一格最有特色。
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