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淮南牛肉湯技術培訓_淄博學習牛肉湯技術和配方
2016-01-12 10:44 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:280

匯豐園小吃培訓

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟南匯豐園小吃培訓

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淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北.百吃不厭.牛肉湯的營養(yǎng)價值：健美營養(yǎng)學中最近的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。

牛肉湯選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡，除去血污，內臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當?shù)靥禺a：淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮（干章、百頁）、祁集豆圓子等為輔料。

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牛肉湯+蔥花餅學習費1800元

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