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墨西哥雞肉卷里有番茄丁、生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風(fēng)味的莎莎醬（有點(diǎn)酸辣味），是小孩及青年人的最愛;老北京雞肉卷里有黃瓜條、京蔥絲、甜面醬、和漢堡醬，符合大眾口味;兩種因?yàn)槔锩娴碾u柳是辣味腌料腌制的，所以都有點(diǎn)辣;但是老北京里面有蔥,略微覺得辣點(diǎn),而墨西哥偏酸。
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