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老北京雞肉卷是用與“墨西哥雞肉卷”同樣的面餅，放上經(jīng)烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、胡蘿卜條，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同?！袄媳本╇u肉卷”既結(jié)合了快餐的“邊走邊吃”，也滿足了消費者的口味要求。
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