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你千萬不要小看一種面食，越是面食它的成本就越低，再加上秘制的湯料，澆在面上，絕對的美味。
首先，這個牛肉板面的面啊一定要揉得很筋道的，再者就是這個料子，做法是把干紅椒用溫油炸至半糊，偏糊一點，然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味，最后在澆在煮好的面上，絕對的讓你吃了還想再吃。
這個牛肉板面的店面或攤位可設在學校、社區(qū)、商場、碼頭、車站或街面繁華地段等，無需多少投資且收入可觀。
給你分析一下這個利潤：一斤面可出5大碗，每碗市場價5-7元你即可算出一斤面的利潤，照此下去，還用擔心不賺錢嗎，讓你絕對的受益。
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學前免費品嘗口味。
新項目：三汁燜鍋、烤豬蹄、轟炸大魷魚、干嘣雞、重慶小面等
熟食包括：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、秘制燒雞。
面類：安徽牛肉板面、拉面、刀削面、炸醬面 。
湯類：淮南牛肉湯、單縣羊肉湯
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