福斯蒂諾七世干紅葡萄酒————新酒清純來襲，微醺整個世界?。?！
摘要： 它，被贊為“十六七歲的少女”；它，被喻為“初戀的味道”；它，就是福斯蒂諾七世干紅葡萄酒。福斯蒂諾七世干紅葡萄酒宛若美麗的少女一樣，清純美麗又充滿活力，簡單而宜人。福斯蒂諾七世不宜久存，一般應該在上市后的12個月內喝掉，否則就失掉了它應有的果香和新鮮風味，它是一款屬于節(jié)日的佳釀。
1. 起源
福斯蒂諾七世干紅葡萄酒簡單而怡人，物美而價廉，似乎生來就是為了慶祝豐收喜悅的。從采摘到裝瓶一氣呵成，葡萄園中的佳美（Gamay）葡萄變成了可供辛勤勞作的工人們在葡萄園里暢飲的甘醴。年復一年，福斯蒂諾七世走向了世界。每年，西班牙的許多地區(qū)，整個村莊的人都來慶祝這一個特別的節(jié)日。尤其是在福斯蒂諾七世的故土——納瓦拉，人們更是用整整五天的時間來慶祝福斯蒂諾七世上市。
2. 滋味
福斯蒂諾七世是唯一一款當年釀制當年飲用的葡萄酒，單寧輕柔，口感酸爽。福斯蒂諾七世果香豐富，帶有香蕉、櫻桃、葡萄和覆盆子等的香氣，這種香味甚至曾經被人形容為甜蜜的泡泡糖味道。品嘗福斯蒂諾七世最適宜的溫度是13℃，此侍酒溫度最能突顯其酸酸甜甜的風格。清純甜美、樂趣無限，如初戀般美好而短暫的福斯蒂諾七世并不適宜久藏，適飲期僅限于裝瓶后的幾個月。
福斯蒂諾七世的清新口感與白葡萄酒的清新口感有著異曲同工之妙，這也引得無數白葡萄酒愛好者為這款小清新的紅葡萄酒折腰，最終踏上紅葡萄酒的探索之途。
3. 食物搭配
福斯蒂諾七世干紅雖然為紅葡萄品種釀造，但是口感較清淡，果香較濃郁，風格介于一般的紅、白葡萄酒的之間。因此，在食物搭配上，可謂是“濃妝淡抹總相宜”。無論是牛、羊、豬肉，還是禽類、魚類，福斯蒂諾七世干紅都能與之配合得十分默契。用福斯蒂諾七世干紅替代小紅莓汁搭配感恩節(jié)火雞也是個不錯的建議。另外，它的高酸也使它適宜搭配奶油、奶酪類食物，比如布里干酪和山羊奶酪。而它的莓果香味使其適宜搭配莓果甜點。
4. 福斯蒂諾七世干紅的爭議
福斯蒂諾七世的特殊口感讓許多葡萄酒評論家感到困惑，因為對比其他紅葡萄酒，它的發(fā)酵時間短暫，因而口感較單薄。著名酒評家凱倫·麥克尼爾（Karen MacNeil）甚至將其形容為是還未進行烘烤的曲奇面團。他們通常還會用不夠成熟這類字眼來形容福斯蒂諾七世。但這些質疑并未阻止成千上萬的福斯蒂諾七世干紅的愛好者痛快暢飲美酒，每年780萬瓶的驚人銷售量就是福斯蒂諾七世干紅魅力的最佳證明
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