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重慶雞公煲是重慶的一個特色才，是繼承了火鍋額精華和雞肉的傳統(tǒng)，先吃肉，后涮菜，快一涮菜是火鍋的一部分，涮菜也是和火鍋一樣什么都可以涮。重慶雞公煲還是一種快餐，分大煲，中煲，小煲等，價格在12-15元左右。
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早在清朝中期，巴蜀群山里因盛產(chǎn)各種香料，就在當?shù)亓鱾髦环N秘制麻辣土方，據(jù)說其配方用于干鍋炒料，可使鍋仔的余香三日不絕。重慶雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)過改良， 它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽,味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用獨家炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味
開一個重慶雞公煲店，總投資幾千元就可以創(chuàng)業(yè)的項目，您還等什么?。?/span>
學習重慶雞公煲1500元
重慶雞公煲，黃燜雞米飯2500元
重慶雞公煲，黃燜雞米飯，麻辣香鍋3500元
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