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麻辣燙是一種休閑小食品，一些女孩子為了減肥也把麻辣燙當作正餐，因為主要是煮蔬菜，含脂肪量比較少。一份麻辣燙在10元左右，女孩子吃飽是沒有問題的，麻辣燙是一種很好操作的小吃，原材料到處都是，只要是可以吃的東西，都可以拿來涮麻辣燙。
學習麻辣燙的做法，主要核心配方是醬料的制作，底湯的熬制。
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麻辣燙可以開店經(jīng)營，也可以流動作業(yè)的項目。
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