海南清補涼主流特色以椰子為主角，一般可分兩大類：椰子水清補涼和椰奶清補涼，區(qū)別就是在其它材料一樣的基礎(chǔ)上，用新鮮椰子水沖調(diào)的清補涼就叫椰子水清補涼，用椰奶沖調(diào)的清補涼就叫椰奶清補涼，兩類清補涼的味道差別還是挺大的，一種是天然的椰子水味道，一種有椰奶味道，跟椰子汁的問道差不多！總之，加了冰塊后，在海南的熱帶氣候中喝上一碗清補涼真是一種享受。海南清補涼的材料主要是以花生、空心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、最重要的是新鮮椰子水及椰奶等多種配料組合而成，真是美味又營養(yǎng)。
清補涼培訓內(nèi)容 ：
1. 海南清補涼選材。
2. 海南清補涼機器設(shè)備的認識、采購、使用及保養(yǎng)。
3. 海南清補涼所用原材料的認識、采購及儲全方法。
4．海南清補涼如何選址、店鋪定位、裝修要點，甜品店廚房的合理擺設(shè)
5．海南清補涼的基本費用支出與售賣產(chǎn)品的收入所產(chǎn)生的利潤分析，使學員充分了解中高端甜品店的所售甜品產(chǎn)品合理的售賣價格。
6．系統(tǒng)學習以正宗海南清補涼配方及專業(yè)制作技術(shù)。
7．老師與學員一起互動交流學習店鋪開業(yè)方案、店鋪宣傳推廣、店鋪有效管理等。
合作方式：1. 海南清補涼現(xiàn)場培訓學習，學費 1380 元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費用。培訓時間 隨到隨學， 3-4天左右，學會為止。
包教包會，學會為止。
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