砂鍋粥培訓,正宗潮汕砂鍋粥做法培訓! 深圳創(chuàng)富正宗潮汕砂鍋粥做法培訓,潮汕砂鍋粥，表面上捧出來是一個或大或小的煲，但實質上細節(jié)處非常講究。首先是器材，煲要選砂鍋；第二是制法，吃時要現點現煲（而廣式其它粥通常是早早熬好粥底的），煲粥時要不斷攪拌，以免米粘鍋底。第三是師傅，煲粥最難掌握的是火候和始終如一的完美口味，所以一個粥店最難得的是煲粥師傅的手藝。
潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥粥是主料配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等此粥是一種近幾年（公元2000后）新興起的產業(yè).潮汕砂鍋粥最早出現于深圳地區(qū)目前遍及整個珠江三角洲地區(qū).據不完全統(tǒng)計目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。目前逐漸風靡全國各地，在各地大中城市攻城掠街。是續(xù)川菜，湘菜過后新一輪餐飲投資熱潮。
學習內容如下:
1、原料市場采購技巧，學員開業(yè)使用設備的采購地點及價格指導。
2、各種配菜的前期處理方法
3、泡米的技巧與不同季節(jié)不同地方的浸泡時間與方法
4、熬粥的時間的掌握與方法
5、學員親自動手實際操作師傅作品點評、重復實踐－-合格－結業(yè)
6、后期電話輔導，開店疑難問題解決
7、免費包吃包住,實施一次性收取所有費用（1380元）包學會,中途不會產生任何費用,現場實際操作,學會為止,學習時間不限。。。
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