“過(guò)橋米線(xiàn)”是全國(guó)的特色小吃，深受各族人民群眾的喜愛(ài)。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營(yíng)養(yǎng)而著稱(chēng)?，F(xiàn)在的過(guò)橋米線(xiàn)由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽等；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片，以及用水氽過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片；輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過(guò)的米線(xiàn)。雞油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
七菊米線(xiàn)一直廣受消費(fèi)者歡迎。 七菊米線(xiàn)最講來(lái)究的是：味香、味厚、有回味。且米線(xiàn)在口味上徹底改變了以往南北方口味不能很好融合的特點(diǎn)。
在具體烹制中，以精心熬制的老湯為特色，在傳統(tǒng)的小吃配方配料基礎(chǔ)上，加入二十多種名貴的中草藥料，以人體健康為主，經(jīng)過(guò)合理配比加工而成。米線(xiàn)吃著筋道潤(rùn)滑，湯味寬厚醇香，特別是深得年輕女性和學(xué)生們的厚愛(ài)。
七菊米線(xiàn)培訓(xùn)內(nèi)容有：清香味米線(xiàn) 香辣味米線(xiàn) 麻辣味米線(xiàn) 酸辣味米線(xiàn) 番茄米線(xiàn) 海鮮米線(xiàn)等
操作內(nèi)容
1、米線(xiàn)的基本知識(shí)，米線(xiàn)的選擇與儲(chǔ)存方法；
2、高湯的熬制
3、秘制醬料的做法和配方
4、麻油、油潑辣子、酥脆花生和番茄米線(xiàn)底料的做法
5、米線(xiàn)的泡煮方法
6、米線(xiàn)底料的做法；
7、各種配菜的選用及處理；
8、各種米線(xiàn)口味的底鍋調(diào)味
七菊米線(xiàn)餐飲培訓(xùn): 過(guò)橋米線(xiàn)，特色米線(xiàn),骨湯大碗面，酸辣粉，麻辣燙，魯肉米飯，肉夾饃。七菊米線(xiàn)系列有過(guò)橋米線(xiàn)和特色米線(xiàn)兩種形式,做法分為碗裝米線(xiàn),砂鍋米線(xiàn),套餐米線(xiàn)，火鍋米線(xiàn)，品種有40多種。骨湯大碗面有9種面的做法。
先嘗后學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，所有核心技術(shù)，核心配方全部傳授，毫無(wú)保留。核心秘方毫無(wú)保留傳授，不受制于人。
核心配方配料毫無(wú)保留傳授給您，后期再也不用擔(dān)心受制于人、不用擔(dān)心被加盟總部數(shù)倍的賺取核心配料費(fèi)、更不用擔(dān)心加盟總部突然消失而使您的高額加盟費(fèi)血本無(wú)歸。
聯(lián)系人：李福軍
聯(lián)系電話(huà)：18 31 54 74 5 57
Q Q 11 3 54 80 7 34 （更多實(shí)拍照片與詳細(xì)資料）
微 信 mixian113 54 80 734
我們對(duì)所有學(xué)員只收取一次性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)，以后不再收取任何費(fèi)用，每位學(xué)員均是我們永久的徒弟,可以長(zhǎng)期免費(fèi)的得到七菊餐飲的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)幫助。
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢(xún)，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥50-100萬(wàn)
￥1-3萬(wàn)
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
