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急尋哪里可以學(xué)習(xí)蓋碼飯技術(shù)的地方

2015-11-07 15:22 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:240

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

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急尋哪里可以學(xué)習(xí)蓋碼飯技術(shù)的地方

聯(lián)系人：蓉蓉手機(jī)： QQ：2824211712 2862444934 電話：0731-83870531 聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙一橋旁星沙2區(qū)19棟118號(hào)（長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁）、（長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁）

學(xué)習(xí)過(guò)程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

蓋碼飯
一蓋飯簡(jiǎn)介
蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國(guó)南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。
整體而言，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點(diǎn)類似美國(guó)的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對(duì)工作比較忙碌的人來(lái)說(shuō)，它具備了快速、便利、美味、營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，也深深影響了快節(jié)奏人們的生活，這點(diǎn)從發(fā)明蓋飯后，蓋飯種類累積愈來(lái)愈多中可見(jiàn)端倪。到今天，蓋飯的歷史足有百年之久，可說(shuō)是累積了百年的料理，它的盛行，也反映了時(shí)代潮流中分秒必爭(zhēng)的商業(yè)特性，未來(lái)，它將會(huì)繼續(xù)流傳下去。
二培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué) 費(fèi) 1000元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
學(xué)習(xí)時(shí)間老師一對(duì)一授課，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般學(xué)習(xí)5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。
蓋澆飯，花菇雞翅蓋飯，咖喱牛肉蓋飯，咸魚雞粒蓋飯，臺(tái)灣鹵肉蓋飯，豉汁排骨蓋飯，魚香肉絲蓋飯，剁椒雞腿蓋飯，番茄滑蛋蓋飯，紅燒豬腳蓋飯，土豆燒雞塊，土豆燒肉，土豆燉肉排，魚香茄子，水芹香干炒肉絲。青椒肉絲，牛腩燉西紅柿，宮保雞丁，東北老虎菜，燒豆腐，紅油肚絲，另授特色炒菜和湯（20余種）等等
炒飯。印尼炒飯，什錦蛋炒飯，揚(yáng)州炒飯，上島炒飯，香菇炒飯，菠蘿炒飯，梅菜炒飯，泡椒牛柳炒飯，辣子雞丁炒飯，臘肉炒飯，蝦仁海鮮炒飯，青豆肉丁炒飯，等等
贈(zèng)送內(nèi)容送老火靚湯技術(shù)。
培訓(xùn)要點(diǎn) 1.各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧，
2.配菜方法及各種菜的制作方法，
3.各種炒菜醬汁的配置，
4.各種炒菜的炒制方法與技巧。
實(shí)習(xí)安排培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí)，也可聯(lián)系到戶部巷開店。
開店服務(wù) 免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購(gòu)信息及清單，免費(fèi)設(shè)計(jì)門面招牌和菜單
三店面指導(dǎo)
1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面

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