在茶文化底蘊(yùn)如此深厚的中國(guó),隨著我國(guó)人均收入的增長(zhǎng)和人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高,茶葉消費(fèi)市場(chǎng)存在很大的增長(zhǎng)空間,這毋庸置疑,但是中國(guó)是世界主要的茶葉生產(chǎn)大國(guó),產(chǎn)量也位居第一而茶葉人均消費(fèi)量卻低于世界水平,這值得各茶葉公司深思。近年,茶作為一種健康綠色的消費(fèi)品也越來(lái)越受人們的親睞,在世界經(jīng)濟(jì)低迷和各國(guó)通貨膨脹的影響下,茶葉市場(chǎng)依然景氣,這說(shuō)明中國(guó)茶葉市場(chǎng)仍然具有相當(dāng)?shù)幕盍ΓM管如此,當(dāng)前我國(guó)茶葉品牌的發(fā)展仍然有多種因素的影響。
1、茶企缺乏法律意識(shí),產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)薄弱
隨著我國(guó)法制建設(shè)的不斷進(jìn)步,各領(lǐng)域的法制不斷健全,企業(yè)的法制建設(shè)更是逐步與國(guó)際接軌,在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面建設(shè)尤為突出。但目前我國(guó)大部分茶葉生產(chǎn)企業(yè)法律意識(shí)仍非常薄弱,一方面導(dǎo)致眾多品牌和商標(biāo)仿冒品充斥市場(chǎng)而企業(yè)卻不懂得通過(guò)法律途徑維護(hù)自身利益;另一方面很多中小企業(yè)缺乏對(duì)自身知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)意識(shí),沒(méi)有及時(shí)對(duì)自身商標(biāo)、品牌和專有技術(shù)等尋求法律保護(hù)。這些都將對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和生存產(chǎn)生致命的危害,影響企業(yè)和行業(yè)的長(zhǎng)期健康發(fā)展。
2、受到跨國(guó)公司強(qiáng)大沖擊。
中國(guó)巨大的茶飲消費(fèi)市場(chǎng)吸引了眾多的跨國(guó)公司品牌進(jìn)入,并引入了眾多新的茶飲消費(fèi)方式,如英國(guó)的立頓、臺(tái)灣的康師傅、日本三得利集團(tuán)的烏龍茶等,這些品牌的消費(fèi)方式符合現(xiàn)代年輕人的口味,因此,這些跨國(guó)公司將逐步瓜分中國(guó)的茶市場(chǎng),搶占茶葉自然資源。
3、市場(chǎng)信息不對(duì)稱。
一是茶葉生產(chǎn)者對(duì)市場(chǎng)信息的不了解,導(dǎo)致產(chǎn)品不符合市場(chǎng)需求;二是生產(chǎn)者和管理者、經(jīng)營(yíng)者之間的信息不對(duì)稱,導(dǎo)致市場(chǎng)需求信息反饋滯后、反饋缺失、反饋不準(zhǔn)等,使得產(chǎn)品與市場(chǎng)需求發(fā)展脫節(jié);三是出口信息不對(duì)稱,致使產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)偏低而導(dǎo)致價(jià)格偏低,或者產(chǎn)品質(zhì)量不符國(guó)外進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)而被拒之門外。同時(shí),對(duì)國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)信息的不對(duì)稱,也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的松懈而喪失部分市場(chǎng)和優(yōu)勢(shì)。
4、茶葉市場(chǎng)發(fā)展呈現(xiàn)多而亂、小而弱的局面。
一是茶葉品種和生產(chǎn)企業(yè)眾多,我國(guó)有上千種茶葉和約7萬(wàn)家茶葉生產(chǎn)企業(yè),導(dǎo)致市場(chǎng)局面混亂,標(biāo)準(zhǔn)不一,監(jiān)管難度大,產(chǎn)品質(zhì)量得不到有效的保證,引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)。二是由于生產(chǎn)企業(yè)眾多力量分散,規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)屈指可數(shù),導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)粗放,品牌林立,產(chǎn)品深加工受到限制,從而影響企業(yè)贏利水平和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
茶葉公司想要走好發(fā)展之路包括茶葉加盟等商業(yè)模式的順利進(jìn)行,其對(duì)企業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用的要求非常高,可以為企業(yè)帶來(lái)無(wú)限的市場(chǎng)機(jī)遇,而目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)企業(yè)恰恰是忽略了技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用,仍然沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。然而市場(chǎng)的需求證明,人們對(duì)茶飲消費(fèi)理念的改變要求新的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)為支撐,茶葉的深加工技術(shù)已成為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素。因此企業(yè)要不斷的克服制約因素,排除萬(wàn)難,為以后的發(fā)展做足準(zhǔn)備。
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