女孩辭掉工作自主創(chuàng)業(yè)，街頭賣(mài)鍋盔月入萬(wàn)元。昨（19）日，記者通過(guò)采訪(fǎng)了解到，盡管自主創(chuàng)業(yè)很辛苦， 但是女孩小鳳依舊樂(lè)觀(guān)面對(duì)，朝著自己心中的夢(mèng)想而奮斗。
與吃結(jié)緣
一輛三輪車(chē)、一臺(tái)鍋盔機(jī)、一袋面粉、一瓶蔬菜醬，每天下午4時(shí)許小鳳的“餅攤”就開(kāi)張了。和面、搟面、鍋盔、上料，幾分鐘后小鳳揭開(kāi)鍋盔機(jī)，濃濃的香味傳來(lái)，引得不少市民前來(lái)購(gòu)買(mǎi)……“我做的餅叫做，因?yàn)槲乙菜闶浅载?，也特別喜歡吃醬香餅，所以就自己創(chuàng)業(yè)做這個(gè)?！毙▲P告訴記者，她在成都讀大學(xué)時(shí)，幾乎每天都要到校門(mén)口的小吃攤買(mǎi)，一口咬在嘴里酥脆可口，回味無(wú)窮。
大學(xué)畢業(yè)后，小鳳回到南充工作，也就和暫別了， 可是心中還是很懷念那個(gè)味道。工作幾年后，小鳳辭掉了工作決定自己創(chuàng)業(yè)。可是干什么好呢?就在這時(shí)，她想到了，在走訪(fǎng)后她決定自己銷(xiāo)售。
創(chuàng)業(yè)艱辛
“不想完全復(fù)制成都的味道，我想做出自己的特色，所以就到成都開(kāi)始了學(xué)藝之旅?！毙▲P告訴記者，在成都時(shí)她特意到銷(xiāo)售的連鎖店內(nèi)打工， 學(xué)習(xí)的制作，也會(huì)到街頭、 市場(chǎng)向賣(mài)的小攤販們請(qǐng)教。漸漸地，小鳳制作的有了屬于自己的味道，得到了顧客的認(rèn)同，于是她回到了南充從小吃攤做起，開(kāi)始了她的創(chuàng)業(yè)之路。
創(chuàng)業(yè)之路很艱辛，在做后，小鳳的手上、臉上既有煙熏的痕跡，也有被油燙過(guò)的傷痕?！懊刻煜挛?點(diǎn)出來(lái)擺攤，7點(diǎn)左右就會(huì)賣(mài)完回家?；丶抑?，又要忙著熬制用于鍋盔的蔬菜醬?！毙▲P告訴記者，最辛苦的還是每?jī)商煲淮蔚牟少?gòu)蔬菜，每次需要采購(gòu)各種蔬菜50公斤左右， 如果老公工作忙不能陪她去，那么她只得獨(dú)自用三輪車(chē)將蔬菜運(yùn)回家。
未來(lái)規(guī)劃
小鳳每天忙碌地做自然也獲得回報(bào)，雖然擺攤才大半年，但是小鳳的餅攤已經(jīng)小有名氣， 附近街區(qū)很多市民都會(huì)等到下午特意來(lái)買(mǎi)小鳳的?！疤貏e是下班高峰期，買(mǎi)餅的顧客們都排著隊(duì)，我做餅忙都忙不過(guò)來(lái)，現(xiàn)在每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額基本在1萬(wàn)元左右吧。”小鳳告訴記者，之前還有特意從巴中過(guò)來(lái)的大學(xué)生向她拜師學(xué)藝， 跟著她學(xué)做。
說(shuō)到未來(lái)的規(guī)劃，小鳳也是“野心勃勃”， 等到時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候她就準(zhǔn)備找一個(gè)正式的門(mén)店來(lái)經(jīng)營(yíng)?！坝辛碎T(mén)店之后就要不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模， 打造快餐店，甚至是成都那種連鎖店?！毙▲P告訴記者，她要把做成一道南充的名小吃。
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