空心土豆粉與其他餐飲不同，它不僅將顧客吸引到土豆粉店來消費，而且可以打包帶走。所以說，土豆粉店位置選擇的好壞對經營有很大的影響。選擇一個好的位置是土豆粉店產生和發(fā)展的前提條件。土豆粉位置的選擇與土豆粉經營的其他因素相比，它具有穩(wěn)定性和長期性的特點。因此，土豆粉店位置一經確定，一般不能更改，否則會浪費許多資源。
1、人流量：平常、假日來往人次多。
2、人口勘察：該區(qū)人口數量、消費習慣等。
3、選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經營中，某街某市場會自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場”，事實證明，對那些經營耐用品的店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區(qū)，則更能招來顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。
4、學校：工人學生外出就餐的比例、消費水平。
5、最好選擇附近有大公司或較大的寫字樓，那樣的話土豆粉打包帶走的比例會很高。而這才是土豆粉店經營的利潤所在。
其實很多看似繁華的黃金地段，都是在拆遷計劃內的。有的黑心業(yè)主便在門口貼上轉租的告示，意圖撈一票走人。這時，急于開店之人最容易上當。所以，在租店面之前， 一定要對土豆粉店面的情況作一番仔細的調查了解。找空心土豆粉店面不要著急，最好先從側面打聽到真正的房東（即產權所有者），對其背景情況基本了解，覺得可靠后再進行接觸。另外，一旦談成功，也要注意必須正式簽協議并要求到房產所有者那里更改租賃人的姓名，這一點很重要。
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