牛肉面,又名牛肉
拉面。蘭州清湯牛肉面,是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟實惠、獨具特色的地方風味
小吃。牛肉面最早始于清光緒年間,系回族老人馬保子首創(chuàng),距今已有一百二十年的歷史。蘭州牛肉面制作精良,味美獨特,而且面條的種類較多,游人可隨愛好自行選擇。故以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評,被中國烹飪協(xié)會評為三大
中式快餐之一,而成為地地道道的“中華第一面”。
熬骨香是頂樂蘭州拉面培訓中心的自營品牌,在多年的研發(fā)經(jīng)驗的基礎上創(chuàng)立的,絕對保證正宗的蘭州牛肉拉面口味。目前針對廣大蘭州牛肉面愛好者和基層創(chuàng)業(yè)人士合作開辦加盟店21家,在保證傳統(tǒng)牛肉面的優(yōu)質(zhì)基礎上,推出了紅燒牛肉面,酸菜牛肉面,馬家炒拉條,干拌面等產(chǎn)品,選材、配料一律經(jīng)過嚴格把關,本著“每一碗都是用心做的好面”
眾所周知,一碗面的靈魂在于湯,一碗湯的靈魂在與熬制時所用到的材料。熬骨香對傳統(tǒng)蘭州牛肉面“一清二白三紅四綠五黃”的基礎上,有著自己獨特的風格:
湯清—— 熬骨香只選用甘南牦牛優(yōu)質(zhì)棒骨悉心熬制,富含氨基酸等人體所需多種營養(yǎng)物質(zhì),不添加任何骨湯精,完全由純天然牛棒骨長時間熬制成原湯,保持純天然骨香,湯清味美。
蘿卜白——熬骨香精選優(yōu)質(zhì)武威白玉大蘿卜,肉質(zhì)飽滿口感軟爛細膩;
辣子紅—— 熬骨香只選用精選甘谷辣椒面配置上好清油熬制,香而不辣,純而不油。地道的老蘭州香辣味;
菜綠——熬骨香純選用天然綠色有機香菜,香蔥。自然清爽,富含有機膳食;
面黃——熬骨香的面無任何添加化學制劑,選用河套地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥胚芽,純天然野生蓬草灰保持面的口感,勁道,食完口齒留香。
1.——核心技術配方支持
地道的蘭州拉面配方工藝,具有15年的研發(fā)基礎,保證正宗的蘭州拉面的口味和配方
2.——系統(tǒng)培訓支持
包括各類服務崗位(拉面師、收銀員、服務員等)專業(yè)、系統(tǒng)的培訓
3.——獨特經(jīng)營模式支持
結合中式
快餐管理模式,借鑒國外
餐飲連鎖加盟企業(yè)優(yōu)秀管理模式,團隊復制,標準軍事化管理,離體現(xiàn)服務質(zhì)量?! ?
4.——店面設計支持
專業(yè)店面設計師為您免費設計包括店面
裝修、平面圖、效果圖的樣板方案和設計
5.——廣告宣傳支持
通過
互聯(lián)網(wǎng),建立企業(yè)商戶,更好地對您的店面在
網(wǎng)絡平臺上進行宣傳銷售
6.——營銷策劃支持
企業(yè)老總一對一傳授加盟商企業(yè)營銷、管理、成本控制、經(jīng)營預算等營銷課程,保證使您立于不敗之地。
7.——技術人員下店支持
資深開業(yè)經(jīng)理幫您進行開業(yè)策劃、湯料調(diào)試、技術傳授等服務,保證能讓你的店面做出最正宗的蘭州拉面。
8.——新技術開發(fā)支持
公司專門的產(chǎn)品開發(fā)部定期推出新產(chǎn)品吸引客戶
9.——配送服務支持
對內(nèi):公司一體化加工中心統(tǒng)一配送物料,每天早上保證第一桶最新鮮的原湯、牛肉、蔬菜等物料第一時間配送到您的店里,為您節(jié)省大量的精力,免除您的后顧之憂。
對外:公司有由加工中心統(tǒng)一進行調(diào)料的加工、制作,通過物流短時間進行配送,保證味道統(tǒng)一。
10.——區(qū)域保障支持
公司鄭重司承諾:為保證加盟商利益,加盟店范圍內(nèi)4公里以內(nèi)不會開設第二家加盟店!