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烤面筋基本原料是面粉,因此決定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右,售價一般在0.5—1.0元,利潤率為400℅;在高消費區(qū)域,零售價甚至可以賣到1.5—2元。一般的街邊檔口,每天可以正常售出300份;如果位置選的好,客流量大,售出400份以上都不成問題。
以經(jīng)濟水平和消費水平不發(fā)達地區(qū)為例,
售價:0.5元—1.0元
成本:0.15-0.2元
每天售出份數(shù)(平均估計):300
每天盈利:90—210元
年盈利(按300天計):2.7—6.3萬元
流動經(jīng)營方式純盈利/年:年盈利-資金投入 2.55—6.15萬元
店鋪經(jīng)營方式純盈利/年:年盈利-資金投入 2.19—5.15萬元
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