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現(xiàn)代火鍋店加盟選擇更注重特色，三國(guó)演繹老火鍋以三味火鍋連鎖店贏得市場(chǎng)青睞。

2018-03-20 14:20 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:479

餐飲加盟門(mén)戶(hù)

投資金額：50-100萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：一品堂連鎖商業(yè)平臺(tái)輔助站——四川成都特色火鍋餐飲連鎖加盟投資界的立交橋

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現(xiàn)代火鍋店加盟店，在無(wú)數(shù)投資前輩中的實(shí)踐中，我們得出一個(gè)至理名言。那就是想開(kāi)一家好的火鍋店，沒(méi)有特色，就去死吧……

火鍋競(jìng)爭(zhēng)激烈，現(xiàn)代火鍋店加盟選擇更注重特色。三國(guó)演繹火鍋以三味火鍋連鎖店詮釋一鍋三分贏得市場(chǎng)青睞。

川鍋雖占強(qiáng)勢(shì)，但以麻辣紅湯鍋為主的鍋種同質(zhì)化現(xiàn)象太嚴(yán)重。以成都這樣的餐飲發(fā)達(dá)城市為例：三步一崗、五步一店，滿街都是火鍋香。經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的麻辣紅湯火鍋者，裝修越來(lái)越好、價(jià)格越來(lái)越低，客人越來(lái)越稀釋?zhuān)婊畹锰灏荆?jìng)爭(zhēng)猶如近身肉搏戰(zhàn)，紛紛割肉降價(jià)，以求人氣?？磥?lái)真的是沒(méi)特色，沒(méi)人氣就只有死路一條啊!

現(xiàn)代火鍋店加盟選擇更注重特色，三國(guó)演繹老火鍋以三味火鍋連鎖店贏得市場(chǎng)青睞。_1

就在火鍋界整個(gè)市場(chǎng)陷入瓶頸的階段，三國(guó)演繹火鍋以三味火鍋連鎖店憑借自身特色，詮釋一鍋三分贏得市場(chǎng)青睞。也成為本年度現(xiàn)代火鍋店加盟店的首選。

三國(guó)演繹三味火鍋連鎖店，最具特色的火鍋店，一鍋三分贏得市場(chǎng)青睞

三國(guó)演繹火鍋不僅含有“三鍋”，它所使用的鍋具就是一鍋三分、三鍋合一的三味鍋。大名鼎鼎的三鍋，一亮相即如此驚艷，并不僅僅是因?yàn)樗诲伻?，而又三鍋合一，合中有分，分中有合的文化?nèi)涵,出土于河灘沙坑、制作于東漢末年的三格同鍋。

自最早的重慶全紅火鍋（單味鍋）到一分為二的鴛鴦火鍋（雙味鍋）之后，因?yàn)槿龂?guó)演繹老火鍋的出現(xiàn)，按華人的文化邏輯將巴蜀火鍋?lái)槃?shì)延伸到三味火鍋，正所謂“道生一、一生二、二生三，三生萬(wàn)物”的現(xiàn)實(shí)寫(xiě)照。三國(guó)演繹火鍋也因而被譽(yù)為三味火鍋的創(chuàng)始品牌和代表符號(hào)。

現(xiàn)代火鍋店加盟選擇更注重特色，三國(guó)演繹老火鍋以三味火鍋連鎖店贏得市場(chǎng)青睞。_2

這種完全取形于三國(guó)時(shí)代三格銅鍋的鍋型，三種顏色、三種味道，形成了獨(dú)有的食用流程：先喝一碗螺旋藻和胃，再三鍋齊涮，最后往粥底鍋中倒入一種特配菜“雀巢”，攪拌10秒關(guān)火，此時(shí)的粥底因?yàn)槲樟虽唐返臓I(yíng)養(yǎng)和百味，加之“雀巢”的合化作用，讓鍋中的粥益發(fā)軟糯溫香，奇鮮無(wú)比。

除了一鍋三分、三鍋合一的特色外，三國(guó)演繹火鍋的三味火鍋連鎖店還有以下不可復(fù)制特色：

1、不受廚師所制：成品料配送，象泡方便面一樣簡(jiǎn)單，不依賴(lài)廚師個(gè)人技術(shù);

2、產(chǎn)品年齡段和地域兼容性最強(qiáng)：2-99歲;全國(guó)兼容;

3、跨界鍋?zhàn)腥隉o(wú)淡季：不僅可作火鍋，還可作冷鍋、燜鍋、煨鍋、干鍋等所有火鍋的變種形式，實(shí)現(xiàn)針對(duì)春夏秋冬的應(yīng)季銷(xiāo)售。

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