我們常吃韓式燒烤、蒙古烤肉，諸不知，老北京傳統(tǒng)的烤肉——炙子烤肉也是美味多汁，讓人流連忘返啊！在北京，冬天講究吃羊肉，除了最出名的銅鍋涮羊肉，另外一種傳統(tǒng)的吃法就是炙子烤肉。一塊燒熱的鐵板，羊肉在鐵板上滋滋作響，一邊吃一邊烤，再冷的天氣也被扔在了腦后。
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